Bezgov sirup

sirup iz bezgovih cvetov

   sprememba: 16.1.2008ID recepta: 6419izvor: Slovenijapriprava: kuhanjevrsta jedi: napitki

    ozimnica: pijače
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  75 minut
  • količina: 5 - 6 l
  • povprečna ocena: 527

Sestavine

3 l prekuhane vode

3 kg sladkorja

4 citronke

30 kobulov bezga (cveti)

 

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

1. Vodo prekuhamo in pustimo, da se ohladi.

2. V vodo položimo oprane bezgove cvetove in pokrite pustimo namočene 24 ur.

3. Drugi dan vse skupaj dobro precedimo (jaz precedim skozi gazo). V precejeni sok vsujemo sladkor in citronke ter mešamo, dokler se sladkor in citronke popolnoma ne raztopijo. Ko je popolnoma raztopljeno, sirup vlijemo v steklenice.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Jaz uporabim steklenice od kisle vode (plastične) ker jih je najlažje oprati. Sirup je precej sladek. Iz ene količine dobimo približno 5 - 6 l sirupa.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 23.12.2003

Št. objav: 478

Objavljeno 28.5.2006 ob 23:30

Zelo vesel

tudi pri nas so pohvalili sirup, ki se že veselo pije...s tem sokom se najlažje odžejam...se pa namaka še ena "runda"

  

kuha že od: 26.9.2005

Št. objav: 86

Objavljeno 29.5.2006 ob 9:36

Tole je zeloooo dober sirup.Pripravljala ga je moja stara mama,vendar bi pa blo fino,e bi katera napisala še recept za šebeso,bi poskusili pripravit tudi to.

  

kuha že od: 23.12.2003

Št. objav: 478

Objavljeno 29.5.2006 ob 9:45

Šabeso pri nas delamo približno takole:

1 kg sladkorja

2 limoni zrezani na kolobarje

10 l vode

10 cvetov bezga

¼ l vinskega kisa

vse to premešamo in pustimo stati en do dva dni, večkrat premešamo, precedimo in nalijemo v steklenice...počakaš da začne vreti

  

kuha že od: 26.9.2005

Št. objav: 86

Objavljeno 29.5.2006 ob 9:57

Zelo vesel

Hvala lepa ,bom naredila še to pa poročam o uspehu.Revčki moji bojo letos sam bezgovc pili.

  

kuha že od: 6.4.2006

Št. objav: 10

Objavljeno 29.5.2006 ob 12:06

Zelo vesel

Hvala iepa.Že delamo.Na koncu vse skupaj prekuhamo in vroči sok nalijemo v vroče steklenice.Tako sok pijemo vse leto.

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17382

Objavljeno 29.5.2006 ob 19:05

Vesel

Vrana in ostali/e!

Enako lahko naredimo z robinijo (akacija jo običajno imenujemo, ravno zdaj cveti), pa z lipo tudi gre, Cvetov je treba dati več, da je bolj močan okus, ker imata tako robinija kot lipa manj arome od bezga.

  

kuha že od: 23.12.2003

Št. objav: 478

Objavljeno 29.5.2006 ob 20:54

še en predlog...enako lahko naredimo tudi z malinami ali pa ribezom...ko delamo sirup iz malin ali pa iz ribeza nam ponavadi ostanejo tropine, ko končamo s odcejanjem soka - te tako imenovane sadne tropine damo namesto cvetja, ostale sestavine pa ostanejo iste kot v zgornjem receptu za šabeso

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17382

Objavljeno 29.5.2006 ob 21:12

Vesel

Jaz iz teh tropin naredim kis.

  

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2022

Objavljeno 4.6.2006 ob 10:27

Ta sirup je res dober in posebno hladen zelo osvežilen. Bo še kako prav prišlo v vročih poletnih dneh, ki upam, enkrat le pridejo!

  

kuha že od: 13.1.2005

Št. objav: 231

Objavljeno 5.6.2006 ob 13:20

Vesel

Jaz dam samo malo več kobukov bezga, za 1l jih dam okoli 18. Sirup je perfekten, včasih si dodam v že narejen sok še malo limone. Mmmmmmmmm

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.