Orehovi polmeseci

waris

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

14 dag masla

14 dag sladkorja

14 dag mletih orehov

7 dag gladke moke

4 beljaki (sneg)

Preliv:

14 dag sladkorja

4 rumenjaki

Krema:

7 dag orehov

7 dag masla

7 dag sladkorja v prahu

1 vanilijev sladkor

sok 1 limone

Način za kuhanje

Postopek

Testo:

Iz štirih beljakov naredimo sneg.

Stepamo maslo in sladkor, dodamo orehe in narahlo primešamo sneg in moko. Testo lepo razmažemo na pekač (od pečice)in pečemo, da je rumeno (približno 15 minut).

Preliv:

Sladkor in rumenjake zmešamo, da nastane gladka masa, polijemo po pečenem biskvitu ter damo nazaj v pečico, da se posuši.

Ko je ohlajeno, namažemo s kremo.

Krema:

7 dag orehov potopimo z dvema žlicama mlačnega mleka.

Ko je ohlajeno, dodamo 7 dag masla, 7 dag sladkorja v prahu, vanilijev sladkor in limonin sok. Premešamo in namažemo po pecivu.

Po vrhu potresemo še z mletimi orehi.

Režemo z majhnim modelčkom ali kozarcem.

Opombe

Pecivo damo za nekaj časa na hladno, potem pa režemo z modelčkom.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

sabrina

kuha že od: 31.8.2001

Št. objav: 213

Objavljeno 5.4.2006 ob 8:35

Waris, ampak pekač od pečice je res velik, zato si ne predstavljam, da je lahko tako malo nadeva dovolj za premaz celega peciva. Saj misliva isti pekač: tisti, ki ga dobiš skupaj za nakupom štedilnika oz. pečice?

Hvala in lp, sabrina

uporabno

Rebeka

kuha že od: 1.10.2001

Št. objav: 563

Objavljeno 8.4.2006 ob 8:10

waris, kako velik pekač oz. pečico pa imaš? Pečice so različne velikosti. Včeraj sem pekla pecivo in glede na sestavine sem vzela manjši pekač (40x25), pecivo je bilo visoko kakšen cm. Za veliki pekač bi jaz uporabila 2 masi.

Okus peciva

uporabno

waris

kuha že od: 5.3.2006

Št. objav: 59

Objavljeno 8.4.2006 ob 16:10

Sabrina oprosti,ker ti šele danes odgovarjam.

Misliva isti pekač ja,in jaz uporabljam tistega čisto nizkega oz, skoraj ravnega.Sedaj sem šla izmerit z centimetrom pekač,mera je:40x32 (notranja mera) in na to velikost jaz enakomerno razmažem testo.

Rebeka,jaz imam pečico od corone.

Sicer pa centimeter gor ali dol,pomembno je,da vam je pecivo všeč.

Lep pozdrav obema!

uporabno

POTIČKA

kuha že od: 24.1.2005

Št. objav: 3

Objavljeno 1.6.2006 ob 15:13

Poznam ta recept in je res dober!

uporabno

hope

kuha že od: 27.1.2005

Št. objav: 166

Objavljeno 1.6.2006 ob 15:31

Na koliko stopinj pečete testo in na koliko preliv? Mislim, da bom to naredila čez vikend, ker izgleda super.

uporabno

neznan uporabnik

Objavljeno 1.6.2006 ob 21:50

Jaz pa namesto kreme po rumeni masi naredim čokoladno mrežo. Najlepše je, če je črna in bela čokolada in jo potem s čim manjšo odprtino na vrečki nanesem na rumeno plast in res lepo izgleda.

uporabno

vi@dako

kuha že od: 30.12.2005

Št. objav: 117

Objavljeno 18.8.2006 ob 22:25

Ta recept imam tudi jaz, je božanski - lep na pogled in dober. Sama vedno izrezujem "lunice" ampak jih režem takoj, ko je pecivo pečeno - zg. plast razpoka in naredi se zanimiv "vzorec", ko se pecivo ohladi.

uporabno

evaarko

kuha že od: 29.12.2006

Št. objav: 28

Objavljeno 11.9.2007 ob 14:50

Pri nas doma sploh ne morejo prehvaliti tega peciva...

Res da ne delam polmesecev (ker gre preveč peciva v odpad), ampak ga kar narežem na kvadratke..vendar izgine v trenutku..najboljše ocene za avtorja ;)

uporabno

gringa

kuha že od: 14.6.2007

Št. objav: 288

Objavljeno 6.11.2007 ob 22:50

Krasen recept! Resnicno nekaj posebnega!!!! Preprost tudi! No za nas je bilo prevec sladko....ampak to je pac stvar okusa. Drugic bom pac dala manj sladkorja! Ampak okus in sploh vse kar se tice tega peciva je krasno! Naredila sem v obliki tortice in je prav lepo izgledalo!!! Mnjam!!!! Hvala za krasen recept! Gringa

uporabno

matilda

kuha že od: 16.8.2006

Št. objav: 1981

Objavljeno 7.11.2007 ob 10:56

Če pečem biskvit na pribl. 170 stopinjah, ali potem preliv sušimo v izklopljeni vroči pečici, ali se naprej peče, dokler ni suh?

uporabno

Število mnenj: 32, prikazujem mnenja od 11 do 20

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!