Orehovi polmeseci

waris

ogledov: 61 452

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

14 dag masla

14 dag sladkorja

14 dag mletih orehov

7 dag gladke moke

4 beljaki (sneg)

Preliv:

14 dag sladkorja

4 rumenjaki

Krema:

7 dag orehov

7 dag masla

7 dag sladkorja v prahu

1 vanilijev sladkor

sok 1 limone

Način za kuhanje

Postopek

Testo:

Iz štirih beljakov naredimo sneg.

Stepamo maslo in sladkor, dodamo orehe in narahlo primešamo sneg in moko. Testo lepo razmažemo na pekač (od pečice)in pečemo, da je rumeno (približno 15 minut).

Preliv:

Sladkor in rumenjake zmešamo, da nastane gladka masa, polijemo po pečenem biskvitu ter damo nazaj v pečico, da se posuši.

Ko je ohlajeno, namažemo s kremo.

Krema:

7 dag orehov potopimo z dvema žlicama mlačnega mleka.

Ko je ohlajeno, dodamo 7 dag masla, 7 dag sladkorja v prahu, vanilijev sladkor in limonin sok. Premešamo in namažemo po pecivu.

Po vrhu potresemo še z mletimi orehi.

Režemo z majhnim modelčkom ali kozarcem.

Opombe

Pecivo damo za nekaj časa na hladno, potem pa režemo z modelčkom.

Predlogi za vino

Ventus Rumeni Muškat

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

tajka

kuha že od: 27.3.2007

Št. objav: 89

lahko uporabim zraven limone tudi limonino aromo?

uporabno

tajka

kuha že od: 27.3.2007

Št. objav: 89

lahko uporabim zraven limone tudi limonino aromo?

uporabno

Atina

kuha že od: 29.11.2004

Št. objav: 3792

Evaarko, tu pa res ne gre nič peciva v odpad, če režeš polmesce! Vzameš kozarec in izrezuješ. Čisto nič odpada ni.

Tajka, seveda lahko.

Recept je res super, ga imam že od prej.

uporabno

MYSH

kuha že od: 8.1.2008

Št. objav: 47

pri kremi me zanima nekaj stvari:

1. kaj mlete orehe zmešamo z dvema žlicama mleka oz kaj pomeni da potopimo z mlekom?

2. ali dodamo zmehčano maslo (tekoče) ali tistega v trdnem stanju?

hvala za odgovore!

uporabno

bejba1

kuha že od: 1.10.2008

Št. objav: 2

pecivo je super,mogoče je bla moja limona mal prevelika pa kar fajn na kislo vleče,je pa zame odlično,ker ne maram preveč sladko.lep pozdrav

uporabno

jaša

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 1011

Včeraj spekla, več kot odlično, super, hvala za recept.

MYSH če smem odg. po lastni izkušnji:

1.na orehe sem vlila mleko, ter segrela

2.dala sem margarino, jo zraven orehov segrela in ohladila

uporabno

Sweetie

kuha že od: 22.1.2004

Št. objav: 1268

Res odličen recept, vsaj po oceni mojega moža. Že trikrat v enem tednu sem jih pekla in zmanjkako v dveh dneh. Sicer pa sem uporabila lešnike, ker orehov nisem imela.

uporabno

Sweetie

kuha že od: 22.1.2004

Št. objav: 1268

Ocenila s 5

uporabno

sweets

kuha že od: 16.8.2008

Št. objav: 796

Ups, po pomoti zbrisala mnenje. Hotela sem le dodat,da se dobro obnese tudi pri zamrzovanju.

uporabno

Enkica