Žajbljev limončelo

recepti

Shrani

Natisni

Sestavine

1 l sadjevca

25 listov žajblja

2 dl prekuhane vode

1/2 kg sladkorja ali 1/4 kg medu

1 kg limon

Način za kuhanje

Postopek

V sadjevec namočimo svež ali suh žajbelj in pustimo stati cca. 10 dni, da postane zelene barve (če se mudi, lahko damo večjo količino žajblja in je prej "zrelo").

Zavremo vodo in v njej raztopimo sladkor. Ko se ohladi, dodamo precejen sadjevec. Sok stisnemo iz 1 kg limon in ga dodamo k sadjevcu. Vse dobro premešamo in damo v steklenice.

Pijača je osvežujočega okusa in je prav dobra v zimskih dneh, ko nas preganjajo prehladi.

Mnenja o receptu

izakp

kuha že od: 8.9.2007

Št. objav: 1

Objavljeno 7.5.2008 ob 22:57

Super

uporabno

mina20

kuha že od: 19.4.2007

Št. objav: 389

Objavljeno 27.9.2009 ob 8:50

Jaz bi rabila vašo pomoč. Sem naredila limončelo, S tem da sem podvojila količine da ne kuham 2x. Dala sem 400 g sladkorja. Moj fant pravi, da je preveč grenko vse skupaj in ni okusno za pit. Kaj naj naredim? Dodam še malo sladkorja raztoplenega v vodi? Svetujte mi.

uporabno

eta

kuha že od: 27.3.2008

Št. objav: 408

Objavljeno 27.9.2009 ob 9:09

Tudi jaz rabim pomoč...niso vsi listi v žganju in zgornji so potemneli...bo to kaj vplivalo na okus? Kje pustite pijačo 10 dni? Na soncu, v temi....?

uporabno

mina20

kuha že od: 19.4.2007

Št. objav: 389

Objavljeno 27.9.2009 ob 15:43

eta jaz sem imela pijačo v temi, v hladnem prostoru. sem pa imela vse liste v žganju. Če upaš, poberi zgornje potemnele liste ven in jih nadomesti z novimi, flaško pa obrni narobe, da so vsi listi v žganju.

uporabno

eta

kuha že od: 27.3.2008

Št. objav: 408

Objavljeno 2.10.2009 ob 20:56

Mina20, hvala. Nocoj bom zadevo dokončala. Sporočim rezultat.

uporabno

eta

kuha že od: 27.3.2008

Št. objav: 408

Objavljeno 3.10.2009 ob 15:01

Tako, opravljeno. Raztopila sem 25 dag sladkorja in 30 dag lipovega medu na slaba 2 litra sadjevca. V vsakem sem namakala 45 listov 8 dni. ENKRATNO! Soprog, ki ne pije žganih pijač , je bil navdušen...

uporabno

mambica

kuha že od: 29.9.2007

Št. objav: 532

Objavljeno 31.10.2009 ob 5:01

Ali lahko damo v kozarec vse sestavine naenkrat in potem samo še precedimo? Je že kdo dal namesto navadnega sladkorja karameliziran sladkor?

uporabno

pavli

kuha že od: 26.11.2011

Št. objav: 4

Objavljeno 28.11.2011 ob 20:32

super zadeva-osvežilna zdrava kaplica-pa še zdravilna