Kokosove kocke

kombinacija vanilijeve kreme in kokosa

dascha  
Kokosove kocke
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 1 ura 1 ura
  •  4,8
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: okoli 15 kosov

Biskvit:

5 beljakov

15 dag kokosove moke

10 dag sladkorja

sok ene limone

2 žlici moke

1 pecilni prašek

Krema:

1/2 l mleka

1 vanilijev puding

5 rumenjakov

5 žlic sladkorja

12,5 dag margarine

*sladka smetana

kokosova moka

Postopek

Iz naštetih sestavin naredimo biskvit. Stepemo beljake, sladkor in sok limone. Posebej zmešamo kokosovo moko, pecilni prašek in moko ter počasi vmešamo v sneg. Pekač namastimo in potresemo z moko (ali pa pečemo v pek papirju). Pečico segrejemo na 175 stopinj. Pečemo približno 20 min, oz dokler se testo ne loči od pekača. Pustimo, da se ohladi. Nanj vlijemo kremo, ki jo pripravimo tako, da zavremo mleko s sladkorjem in margarino. Nekaj žličk mleka prihranimo in ga zmešamo z rumenjaki in vanilijevim pudingom. V vrelo mleko vmešamo mešanico in kuhamo še pribižno 1 - 2 minuti. Še vročo kremo vlijemo na biskvit ter pustimo, da se ohladi. Stepemo smetano, jo namažemo po kremi ter potresemo s kokosovo moko.


Opombe

Biskvit pustimo v pekaču, ker si tako olajšamo delo.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

nb  

kuha že od: 29.11.2005

Št. objav: 2339

Objavljeno 13.6.2008 ob 22:51

No, če bi vsaj svoje mnenje prebrala, preden sem šla tole delat, bi res dala malo manj pecilnega praška. Sicer pa še vedno zelo dobro, danes pa smo še slikali.

Enkica  

kuha že od: 9.5.2008

Št. objav: 88

Objavljeno 14.6.2008 ob 11:40

Ful ful dobro. Takoj je zmanjkalo.

mizarka  

kuha že od: 24.5.2006

Št. objav: 988

Objavljeno 17.6.2008 ob 16:30

Zelo dobro pecivo, tudi krema mi je uspela, sem rumenjake pomešala v hladno mleko. res super.

astrid  

kuha že od: 11.1.2008

Št. objav: 31

Objavljeno 17.6.2008 ob 16:40

Zelo vesel

Mizarka, so kocke že na raspolago? Lahko pridem? Cuker mi je padu!

lucijana  

kuha že od: 4.2.2006

Št. objav: 284

Objavljeno 14.9.2008 ob 18:51

Zelo vesel

zeloooo dobro.

v biskvit bom drugič dala samo pol pecilnega. pa malo ga bom mogoče navlažila. res je dobro in enostavno. čista 5

ZAČETNICA  

kuha že od: 2.2.2007

Št. objav: 1985

Objavljeno 19.9.2008 ob 7:19

Jaz sem to delala včeraj. Je prišlo pa za en strašno mali pekač. Nekje sem ga posrala, smetana na kremi je lezla na vse konce, zdaj al je bila krema še rahlo mlačna pa je bilo to narobe. Možnost pa je tudi, da sem smetano preveč stepla (je bla prav trda in se ni dalo mazat-tudi nikoli več ne kupim te rastlinske v plavem paklu, ker se mi ni prvič zgodilo-je strašno tanka linija med prav stepeno in preveč stepeno), no potem sem dolila malenkost mleka in jo kar z žlico premešala pa je bla glih prav.

Skratka zadevo sem dala potem v skrinjo, da je vsaj malo zategnilo. Okus samega peciva mi je bil zelo dober, ampak zato, ker sem nora na kokos, le-tega se namreč zelo zelo čuti. Naslednjič bom dala v biskvit kako žličko sladkorja manj, ker je bil presladek za moj okus, v kremo pa kako žličko več, ker je bila premalo sladka. Pa verjetno bom z nastrgano čokolado po vrhu posula del peciva, ker se mi zdi, da če je kokos, je že vsega malo preveč.

dascha  

kuha že od: 31.8.2005

Št. objav: 116

Objavljeno 22.9.2008 ob 21:01

začetnica, smetana je verjetno tekla zaradi tega, ker si jo namazala na toplo kremo. se je že tudi meni zgodilo. glede te smetane (verjetno je bila iz pomurskih mlekarn) pa lahko rečem, da moraš biti pri stepanju zelo previdna. jaz proti koncu zmanjšam hitrost, drugače je tako trda, da je ne morem mazat.

linolina  

kuha že od: 15.3.2008

Št. objav: 531

Objavljeno 15.2.2009 ob 14:36

Fantastično pecivo, še boljše drug dan, ko se okusi prepojijo. Sem ga spekla za valentinovo, pa ga je že zmanjkalo. Še bo na sporedu.

mika  

kuha že od: 18.8.2002

Št. objav: 23

Objavljeno 19.5.2009 ob 16:19

zelo dobro, dala sem 1/2 pecilnega v testo in namesto margarine puter v filo

BLACKY30  

kuha že od: 5.10.2008

Št. objav: 246

Objavljeno 6.11.2009 ob 14:04

Zelo vesel

spekla danes. Okus dober, samo malo presuha spodnja plast se mi zdi. pa drugič bom dala v malo manjši pekač, ker je malo nizko. Mi je lepše, če so bolj visoke in izrazite plasti kot na sliki. drugače pa zelo dobro in enostavno,

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
malo za hecsijasaja
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.