Kokosove kocke

Name: Kokosove kocke
Total time: 60 min
Yield: okoli 15 kosov
Ingredients: 5 beljakov; 15 dag kokosove moke; 10 dag sladkorja; sok ene limone; 2 žlici moke; 1 pecilni prašek; 1/2 l mleka; 1 vanilijev puding; 5 rumenjakov; 5 žlic sladkorja; 12,5 dag margarine; *sladka smetana; kokosova moka

kombinacija vanilijeve kreme in kokosa

Preverjen

dascha

133.281 ogledov

2/5
enostaven recept
1 ura
4,8 (22)

Sestavine

Količina: okoli 15 kosov📏 Mere·🌿 Začimbe

Biskvit:

5 beljakov

15 dag kokosove moke

10 dag sladkorja

sok ene limone

2 žlici moke

1 pecilni prašek

Krema:

1/2 l mleka

1 vanilijev puding

5 rumenjakov

5 žlic sladkorja

12,5 dag margarine

*sladka smetana

kokosova moka

Način za kuhanje

Postopek

Iz naštetih sestavin naredimo biskvit. Stepemo beljake, sladkor in sok limone. Posebej zmešamo kokosovo moko, pecilni prašek in moko ter počasi vmešamo v sneg. Pekač namastimo in potresemo z moko (ali pa pečemo v pek papirju). Pečico segrejemo na 175 stopinj. Pečemo približno 20 min , oz dokler se testo ne loči od pekača. Pustimo, da se ohladi. Nanj vlijemo kremo, ki jo pripravimo tako, da zavremo mleko s sladkorjem in margarino. Nekaj žličk mleka prihranimo in ga zmešamo z rumenjaki in vanilijevim pudingom. V vrelo mleko vmešamo mešanico in kuhamo še pribižno 1-2 minuti . Še vročo kremo vlijemo na biskvit ter pustimo, da se ohladi. Stepemo smetano, jo namažemo po kremi ter potresemo s kokosovo moko.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Biskvit pustimo v pekaču, ker si tako olajšamo delo.

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

gogad

član od 20043697 sporočil

11.7.2013 ob 17:29 Zelo vesel

Upam ,da se ti strdi,mislim pa ,da ne bi smela mešati z miksejem....kremo bi morala kuhati tako,kot kuhaš puding...potem ne bi bilo grudic....če ne bo šlo drugače,pa v šalčke .na šeflo in žličke...poročaj kako je uspelo :)

ladydi

član od 200958 sporočil

2.11.2013 ob 15:28 Zelo vesel

Odličen recept, božanske kocke...kremo sem naredila iz dvojne mase (rumenjakov sem dala 5)ter ji dodala malo ruma ter kokosovega masla:D testo sem prepojila z malo mešanico mleka in ruma....

ursiii

član od 2011543 sporočil

21.1.2014 ob 18:39

Ko ostajajo beljaki se lepo naredi pecivo tudi brez rumenjakov, krema je slastna že samo iz 1 pudinga in 2dcl stepene smetane. V biskvit ne dajam moke ali pec. praška. Mislim, da biskvita ne smemo presušiti, jaz sem pekla iz 7beljakov 15 min, model 26cm premera.