Ta zadeva je zelo zelo dobra, imam točno ta recept pod imenom Rafaelo kocke. Jaz to pečem v velikem pekaču- lami na peki papirju in v kremi uporabim mleti sladkor. Zelo priporočam.
LP
Kokosove kocke
kombinacija vanilijeve kreme in kokosa
dascha 
135.358 ogledov
135.358 ogledov
-
Zahtevnost
- 1 ura
-
4,8
(22)
Oglas
Sestavine
Biskvit:
5 beljakov
15 dag kokosove moke
10 dag sladkorja
sok ene limone
2 žlici moke
1 pecilni prašek
Krema:
1/2 l mleka
1 vanilijev puding
5 rumenjakov
5 žlic sladkorja
12,5 dag margarine
*sladka smetana
kokosova moka
Postopek
Iz naštetih sestavin naredimo biskvit. Stepemo beljake, sladkor in sok limone. Posebej zmešamo kokosovo moko, pecilni prašek in moko ter počasi vmešamo v sneg. Pekač namastimo in potresemo z moko (ali pa pečemo v pek papirju). Pečico segrejemo na 175 stopinj. Pečemo približno 20 min , oz dokler se testo ne loči od pekača. Pustimo, da se ohladi. Nanj vlijemo kremo, ki jo pripravimo tako, da zavremo mleko s sladkorjem in margarino. Nekaj žličk mleka prihranimo in ga zmešamo z rumenjaki in vanilijevim pudingom. V vrelo mleko vmešamo mešanico in kuhamo še pribižno 1-2 minuti . Še vročo kremo vlijemo na biskvit ter pustimo, da se ohladi. Stepemo smetano, jo namažemo po kremi ter potresemo s kokosovo moko.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Biskvit pustimo v pekaču, ker si tako olajšamo delo.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 20032436 sporočil
Ja beljaki gredo v biskvit - to mi je jasno, ker so beljaki navedeni med sestavinami za biskvit.
Zanima pa me, v kakem pekaču ste pekle, kako velikem.
Pa malo bolj podrobna navodila pogrešam. Sej verjamem, da je za nekoga, ki je to že delal, to zelo preprost recept, ampak - sploh za kakega začetnika (pa tudi zame, ki sem že kaj skuhala al pa spekla) - pa so bolj podrobna in po korakih napisana navodila zelo dobrodošla....
kako zamešaš biskvit, kaj daš prej, kaj potem.
Koliko časa in na kaki temperaturi pečeš,
a v zavreto mleko s sladkorjem in margarino vmešaš kar suh prašek od pudinga, ga prej nič ne stopiš v kaki tekočini... - a ti tako ne nastanejo grudice,
a rumenjake (kot si lahko iz prakse predstavljam) prej kaj stepeš - a glih da so zmešani al tako, da dobiš penasto maso...... 
član od 2005116 sporočil
sneg pripraviš tako, da stepeš beljake, limonin sok in sladkor. ko je trd, vmešaš kokosovo moko, na koncu pa moko in pecilni prašek. pri kremi pa je tako: zavreš mleko, sladkor in margarino. nekaj hladnega mleka si pustiš, da ga zmešaš skupaj z praškom za puding in rumenjaki. ko mleko zavre vmešaš maso vanj ter kuhaš še nekaj min in mešaš da se ne prismodi.
