Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Prispevaj
Shrani
Natisni
Špageti s česnom, oljem, čilijem in kozicami
Langaš z jogurtom
Sestavine
Količina: za 4 osebe
0,5 kg moke
5 dkg kvasa
1 dl toplega mleka
1 žlička sladkorja
2 žlički soli
1 navadni jogurt
1 jajce
pol pecilnega praška
Postopek
Kvas razdrobimo v 1 dl mleka ter dodamo sladkor. Ko naraste, ga dodamo k vsem ostalim sestavinam ter dobro pregnetemo. Če je testo premehko, lahko dodamo malo moke. Nato testo postavimo v hladilnik za vsaj 1 uro, da vzhaja. Od testa si nato trgamo poljubne kose, ki jih s prsti razvlečemo. Robovi naj bodo malo debelejši, sredina pa tanjša. Testo nato poševno polagamo v vroče olje, da se ne delajo mehurji; če pa se, mehur prebodemo z vilico. Pečemo približno pet minut.
Ko je pečen, ga lahko poljubno premažemo s česnovo vodo ali s kislo smetano.
Opombe
Tak langaš lahko hranite v hladilniku vsaj teden dni.
Mnenja o receptu
Včeraj naredila langaš z jogurtom. Preden sem jim pojasnila, so vsi mislili, da sem naredila malo večje miške. Priznam, v okusu in videzu ni bilo nobene razlike.
Naslednjič poskusim tistega s krompirjem, da vidim, v čem je štos.
Moj sin je v Murski Soboti tole jedel in bil zelo navdušen. Priznam, da za tole slišim prvič, konec tedna obvezno pečem...
Danes sem langaš naredila točno po tem receptu: kaj naj rečem: perfektno. Bili so krasni, zlatorjavi, zunaj hrustljavi, znotraj puhasti. Eni so jih mazali s česnom v olivnem olju, drugi pa kar pomakali v česnovo vodo. Edina slabost: za 10 jedcev pol kile moke občutno premalo....
V kratkem vajo ponovim z 1 kg moke, ker je zadeva res hitra in izjemno okusna, pa čeprav malo bolj redilna.. Bravo, Prekmurci!
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | rdkapica |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pečenice na leči