Marmorni kolač
Sestavine
6 jajc
9 žlic sladkorja + vanili sladkor(po želji)
9 žlic olja
9 žlic moke + 1 zavitek pecilnega praška
9 žlic mleka
1 žlica kakava ali kave
Postopek
Rumenjake ločimo od beljakov. Moko pomešamo s pecilnim praškom in presejemo. Stepamo rumenjake, 1/2 sladkorja; počasi dodajamo še ostale sestavine brez kakava.
Beljake in preostali sladkor stepemo v trd sneg in umešamo v jajčno maso. Nato to razdelimo in v eno polovico presejemo kakav. V pomaščen in pomokan pekač vlivamo izmenično svetlo in temno testo. Pečemo v okroglem modelu za kolače. Ko je kolač pečen, ga s pekačem vred obrnemo na rešetko in pustimo, da se ohladi.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
ni napisano koliko časa se peče kolač niti pri koliko stopinjah!!
Po vrhu lahko nadevamo tudi sladko smetano.
Zanima me samo pri koliki stopinji se peče pecivo in kako dolgo se peče???
Odličen kolač. Izginil je že isti dan.
Koliko časa se pa peče in pri koliko stopinjah, lepo prosim?
temperatura pečenja od 157 do 200 stopinj. Približmo 50-60 minut. Odvisno je od pečice in velikosti pekača.
lp. ursula.s
sem probala tisto z sladko smetano, vendar mi ne sede, bom poskusila še brez
Meni najboljši marmorni kolač!
Jaz sem v testo sicer dala še sok in lupino ene limone (po nasvetu izkušene pekačice) in pecivo je imelo super okus, pa še zelo sočno je bilo. Priporočam!
zelo lepo
Raje ne na 200 stopinj. Zakon je 180 in cca 45 minut. Vročega obrneš z modelom vred na desko in pustiš kar nekaj časa tako, da se ohladi. Tako ostane fino sočen.
Po navadi dodam še kandirano sadje (drobne koščke) in je h kavi odlična prilogica.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
malo za hec | sijasaja |
MOJ vrt | rdkapica |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Svaljki z žajbljem
Bučna juha s kokosovim mlekom