Sirup rdeče pese

Name: Sirup rdeče pese
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 3 kg rdeče pese; 6 l vode; 4 - 5 kg sladkorja; 3 - 4 citronke; 2 sadna ekstrakta - npr. jagoda

Tanči

Izvor: Slovenija

Shrani

Natisni

Sestavine

3 kg rdeče pese

6 l vode

4 - 5 kg sladkorja

3 - 4 citronke

2 sadna ekstrakta - npr. jagoda

Način za kuhanje

Postopek

Rdečo peso dobro očistimo in operemo, ter jo naribamo (jaz jo dam kuhat celo, v olupku, ker jo potem porabim še kot vloženo v solati), dodamo 6 l vode. Počasi kuhamo, da ne prevre preveč do mehkega. Čez noč pustimo, da se ohladi, potem precedimo.

Prevreti tekočini dodamo sladkor, citronko in ekstrakt po okusu. Pri nas gre najbolje okus jagode. Počasi pustimo, da zavre - pazimo da nam ne skipi!

Še vroče zlijemo v steklenice in zapremo.

Opombe

Sirup mešamo z vodo, kot druge sirupe, ki jih kupimo v trgovini. Mogoče ni ravno tako močne barve kot iz trgovine, je pa okusen in povem vam, da nihče, ki je sok prvič poskusil, ni ugotovil, iz česa je.

Otroci pa ga obožujejo.

Mnenja o receptu

Drejči

kuha že od: 28.11.2002

Št. objav: 68

Objavljeno 12.4.2004 ob 7:13

Tale recept mislim, da je krasen, da se naredi sok. Samo nekaj je...pravijo, da rdeča pesa, če je kuhana, izgubi vse zdravilne lastnosti. Jaz naredim sok v Power Jurcerju ...res ga ni veliko, je pa 100 %.

Lep pozdrav

uporabno

Tanči

kuha že od: 9.9.2003

Št. objav: 54

Objavljeno 12.4.2004 ob 12:55

Se strinjam, ampak glede na to, da uporabim rdečo peso za vlaganje (za zimo), pride pa tudi sirup fajn pozimi za otroke, mogoče pa je tudi to vsaj malo koristno. NIč ne gre v nič.

Lep pozdrav

Tanja

uporabno

madronsica

kuha že od: 26.9.2006

Št. objav: 103

Objavljeno 11.8.2007 ob 12:14

Odličen sirup, ki ima okus po jagodah!

uporabno

Cila

kuha že od: 5.10.2006

Št. objav: 3768

Objavljeno 17.10.2007 ob 8:01

Še nikoli nisem kupovala sadnega ekstrakta. Kako je pakiran in kje naj ga iščem?

uporabno

Cila

kuha že od: 5.10.2006

Št. objav: 3768

Objavljeno 29.10.2007 ob 14:25

Uh, nam pa ni všeč!! Okusa po rdeči pesi skoraj ni, čeprav sem kuhala 9 kg cele rdeče pese v 6 litrih vode, okus po jagodah je pa takooo umeten. Kot trenutno izgleda, ga ne bomo spili. Da ne kvarim poprečja, bom ocenila le tukaj - z 2.

uporabno

bozam

kuha že od: 8.10.2010

Št. objav: 1

Objavljeno 6.8.2011 ob 13:47

Odličen sirup,delala sem ga z višnjevim ekstratom

uporabno

preberi več

Število mnenj: 6, prikazujem mnenja od 1 do 6

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!