Florentiner

Meta J.

Shrani

Natisni

Sestavine

60 g masla

50 g medu

100 g rjavega sladkorja

1 vanilin sladkor

1/8 litra sladke smetane

140 g mandljevih lističev

100 g mletih mandljev

80 g kandiranih češenj

50 g citronata

50 g oranžata

grenka čokolada

Način za kuhanje

Postopek

Maslo, med, sladkor in smetano skuhamo, nato pa nekoliko ohlajeni masi dodamo vse ostale sestavine. Z žličko naredimo majhne kupčke na pekač in pečemo pri 180 stopinjah približno 8 minut. Potem jih malo popravimo, ker se razlezejo. Ohladimo jih na rešetki in ohlajene po "nogah" 2 x premažemo z grenko čokolado.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

Sweetie

kuha že od: 22.1.2004

Št. objav: 1268

Objavljeno 19.9.2010 ob 7:28

Naredila po tem receptu in so zelo dobri. Nisem imela kandiranih češenj, zato sem nadomestila z nekim drugim kandiranim sadjem (drobno narezanim). Stvar sem poenostavila, tako da sem celotno maso, ki jo je bilo za velik pekač, vlila na peki papir in poravnala ter spekla. Še mlačno sem narezala na trikotnike, jih dala v hladilnik, potem pa potem dvakrat na debelo pomazala po "nogah", kot pravi Meta J.

Menim, da bi bili še boljši, če bi bili oreščki bolj različni in praženi. Vendar pa to kdaj drugič.

uporabno

gringa

kuha že od: 14.6.2007

Št. objav: 288

Objavljeno 28.9.2010 ob 19:31

Kaj pa je to oranzat in citronat??

uporabno

Jannaa

kuha že od: 29.11.2009

Št. objav: 508

Objavljeno 29.9.2010 ob 11:22