Sadni sirup

   ID recepta: 2877

    ozimnica: pijače
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • količina: 5
  • povprečna ocena: 51

Sestavine

3 l sadja (borovnice, maline, robide, ribez, grozdje - kar vam je ljubše)

2 l vode

3-4 kg sladkorja

4 dag vinske ali citronske kisline

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Sadje zmečkajte (z roko), polijte z vodo, dodajte vinsko ali citronsko kislino in pustite stati 24 ur (da se neha peniti).

Precedite skozi gazo ali cedilo (to je zelo zamudno opravilo, če želite bister sirup, brez večjih usedlin - vendra se splača).

Na vsak liter dobljenega soka, dodajte 0,7 - 1 kg sladkorja. Sirup mešajte, da se sladkor raztopi.

Brez segrevanja nalijte sirup v steklenice in neprodušno zaprite.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Po hladnem postopku pripravljen sadni sirup, ohrani večino vitaminov, ki se drugače pri segrevanju uničijo.

Uporabite ga lahko za napitke ali pa kot preliv na biskvitu, pudingu, palačinkah in narastkih.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 1.3.2004

Št. objav: 3814

Objavljeno 15.8.2004 ob 19:46

Citronka je baje precej škodljiv konzervans. Kaj bi se zgodilo če je ne uporabimo? Bi se sirup pokvaril?

lp Vesna

  

kuha že od: 22.12.2003

Št. objav: 1501

Objavljeno 15.8.2004 ob 20:52

Vesel

Pri nas uporabimo raje C vitamin v prahu,ki se ga dobi v lekarni.

Lepo se imejte in radi se smejte !

  

kuha že od: 14.1.2003

Št. objav: 445

Objavljeno 16.8.2004 ob 14:28

O škodljivosti citronke ne vem. Vem pa, da sirup ni obstojen, če ne dodaš citronke ali vinske kisline.

lp

  

kuha že od: 8.6.2004

Št. objav: 446

Objavljeno 16.8.2004 ob 21:42

Mi pa damo v sirup kar limonin sok. Je isto, pa najbrž še bolj zdravo

  

kuha že od: 5.8.2002

Št. objav: 989

Objavljeno 4.7.2006 ob 13:05

Jezen

pa tak sirup ne zavre? Je to preiskušeno? Eno sezono sem tako delala bezgov sirup, pa je vse zavrelo...

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17382

Objavljeno 4.7.2006 ob 20:51

Morda je vredno prebrati:

http://www.food-info.net/si/qa/qa-fi13.htm

  

kuha že od: 29.11.2005

Št. objav: 2339

Objavljeno 25.7.2006 ob 8:09

Po tem receptu sem letos najprej naredila višnjev sirup, ki ga lahko ocenim s čisto petico. Sedaj pa sem naredila še sirup iz rdečega ribeza. Po manj kot tednu dni mi ta že veselo vre. Hvala bogu sem samo manjši del ribeza porabila za ta recept, večino pa sem ga naredila tako, da sem ribez prekuhala, ta je pa zaenkrat še super.

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17382

Objavljeno 25.7.2006 ob 12:45

Zelo vesel

pusti ga prevreti do konca, pa potem še naprej, boš dobila super kis!

  

kuha že od: 29.11.2005

Št. objav: 2339

Objavljeno 25.7.2006 ob 18:46

Bom. Hvala za nasvet.

  

kuha že od: 4.11.2005

Št. objav: 2109

Objavljeno 29.7.2006 ob 12:52

Zelo dober sirup, naredila sem ga iz margolan. Pride še slikca.

Prvi dan je bil res dober, ponoči je zavrel, potem smo ga prekuhali, a se je ves pokvaril.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.