Piščančja nabodala s slanino

za kosilo ali piknik

   ID recepta: 21550izvor: Podobno videno na balkanupriprava: žar, pečenjevrsta obroka: slovesnost, malica, kosilovrsta jedi: glavne jedi
    mesne jedi: perutnina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • količina: 4 osebe

Sestavine

500 g piščančjih prsi

150 g slanine ali pancete

strok ali dva česna

pol čebule

sol, poper

čili

lesena nabodala

kis ali limona

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

1.Piščančje prsi narežemo na enake kose, jih začinimo z drobno naribano čebulo, česnom, soljo in poprom po potrebi, dodamo mlet čili. Pokapamo z limono ali kisom. Premešamo in kose mesa nataknemo na palčke, dolžino lahko določimo sami tako, da lesene palčke odščipnemo na mero pekača.

2. Nabodala ovijemo v slanino ali panceto, ki naj bo tanko narezana. Pečemo v pečici na 180 stopinjah žar+ventilacija, lahko pa pečemo na zunanjem žaru. Olja dodamo minimalno, ker maščobo dobimo iz slanine.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Opombe

V mojem primeru je bilo vse meso proste eko reje. Prav tako zelenjava. Prsa so bolj čvrsta, nepoznavalec bi trdil, da niso dovolj pečena:)

Priloga na fotografiji je kuhan krompir z blitvo

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 4.3.2010

Št. objav: 6892

Objavljeno 13.1.2018 ob 10:39

Zelo lepi fotki. Zame dobra ideja za kakšno malo slovesnejšo priložnost, saj je perutnina zelo priljubljena.

  

kuha že od: 5.1.2018

Št. objav: 6

Objavljeno 13.1.2018 ob 11:37

Hvala naor, bi skor morale bit, amaterski kuhar in profifotograf:)

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17199

Objavljeno 13.1.2018 ob 12:16

Dobrodošel med nami! Še kaj objavi!

Zanimiv recept, preprosto, velik učinek. Kaj pa je tista rjava bodičasta kroglica na sredini?

  

kuha že od: 5.1.2018

Št. objav: 6

Objavljeno 13.1.2018 ob 12:45

Cvet samonikle/celoletne čebule, dekor in jedljivo. Tudi posušen funkcionira. Dostikrat cvet kar zrežem tako kot steblo čebule.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.