Bele orehove zvezdice z marcipanovim nadevom

orehovi piškoti nadevani z marcipanom, praženimi mandlji, šipkovo marmelado in rumom, obliti z belo čokolado in čokoladnim orehom

   ID recepta: 19445

    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut
  • količina: cca 45 piškotov

Sestavine

Testo:

300 g moke

150 g masla

120 g mletih orehov

100 g sladkorja

1 vanilijev sladkor

1 jajce

½ žličke cimeta

 

Nadev:

100 g marcipana

100 g šipkove marmelade

80 g mletih praženih mandljev

2 žlici ruma

 

cca. 45 celih orehovih jedrc

 

Obliv:

100 g temne čokolade

200 g bele čokolade

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Sestavine za testo dobro zgnetemo. Testo zavijemo v folijo in damo v hladilnik za najmanj 1 uro.

Testo razdelimo na več delov in jih enakomerno razvaljamo na debelino približno 3 mm. Z modelčki za piškote izrežemo zvezdice, ki jih pečemo 10 minut na 180 stopinj.

Marcipan drobno naribamo in mu primešamo mandlje, marmelado in rum. Maso damo v plastično vrečko in ji odrežemo vogal, da bomo nadev lahko nabrizgali.

Na polovico piškotov nabrizgamo nadev in jih pokrijemo s preostalimi piškoti.

V stopljeno temno čokolado pomakamo cela orehova jedrca. Odlagamo jih na peki papir in damo v hladilnik, da se čokolada strdi.

Belo čokolado stopimo. V stopljeno belo čokolado pomočimo zgornjo polovico piškotov in jih odlagamo na peki papir. Medtem ko je bela čokolada še tekoča, položimo na vsako zvezdico oreh, oblit s temno čokolado.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 22.1.2004

Št. objav: 1267

Objavljeno 27.2.2014 ob 9:31

Zelo lepi in gotovo dobri. Jaz bi namesto ruma raje dala amaretto, bi se bolje vklopilo z okusom marcipana.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.