Recept: Jurčki obliti s čokolado - Kulinarika.net

Jurčki obliti s čokolado

pecivo oblito s čokolado

  Izvor: Slovenija
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut

Sestavine

Količina: cca.40 kom

Za stebla

20 dag moke (gladka)

1 jajce

1 vanilin sladkor

1 pecilni prašek (dr.Oetker)

10 dag sladkorja

10 dag lešnikov

10 dag margarine (Rama)

rum (po okusu)

 

Za klobuke

35 dag moke (gladka)

1 jajce in 1 rumenjak

13 dag sladkorja

13 dag margarine (Rama)

1 vanilin sladkor

1 pecilni prašek (dr.Oetker)

 

Masa za lepljenje

biskvit, ki smo ga izdolbli iz klobukov

rum (po okusu)

5 dag lešnikov

marelična marmelada (dve žlici)

 

Preliv oz. namakanje:

čokolada (Manner)

maslo in par kapljic mleka

Postopek

Sestavine za stebla zgnetemo v testo in damo v hladilnik za pol ure. Enako naredimo s testom za klobuke. Ko je čas že minil, prižgemo pečico na 180 stopinj.Testo za stebla zvijemo za debelino prsta, lahko še tanjše, ker izredno naraste. Narežemo na dva centimetra in jih postavimo pokonci ter jih na vrhu malce stisnemo na špic. Damo jih v pekač, obložen s peki papirjem in postavimo v pečico za 10 minut (sredina pečice).

Potem se lotimo izdelave klobukov. Naredimo male kroglice, ki jih damo v pekač (med njimi mora biti prostor) in v pečico na 200 stopinj za 10 minut. Še toplim izdolbemo luknjico. Pustimo jih, da se ohladijo, do takrat pa naredimo maso, ki mora biti dovolj čvrsta (lešniki, rum, izdolbljen biskvit, marmelada). V klobuk damo maso ter prilepimo steblo. Pustimo jih, da se sprimejo. V posodo nalijemo vodo in jo zavremo, vanjo damo manjšo posodo s čokolado in maslom ter po želji dodamo tudi mleko, da je lepo tekoča. Začnemo namakati naše gobice in jih postavimo pokonci, najbolje jih je dati v hladilnik, da se čokolada strdi.


Opombe

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 21.7.2009

Št. objav: 484

Objavljeno 28.12.2011 ob 9:59

Complimenti za recept in slikice, jih bo res treba spečt :)

  

kuha že od: 25.10.2011

Št. objav: 5

Objavljeno 13.7.2015 ob 23:36

O to pa je recept iz Cicibana!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.