Ajdova juha iz Maroka

Name: Ajdova juha iz Maroka
Total time: 30 min
Yield: 4 krožniki
Ingredients: skodelica in pol ajdove kaše; 1 por; sol; poper; kurkuma; cimet; rdeča paprika; čili; sezamovo olje (ni nujno); ingver

juha iz ajdove kaše, začinjena z začimbami iz Maroka

monc

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 4 krožniki

skodelica in pol ajdove kaše

1 por

sol

poper

kurkuma

cimet

rdeča paprika

čili

sezamovo olje (ni nujno)

ingver

Način za kuhanje

Postopek

Ajdovo kašo skuhamo v osoljenem kropu. Tik preden se skuha, por popražimo na sezamovem olju, ga solimo, nato dodamo skuhano kašo in pražimo 3 minute. Začinimo s ščepcem cimeta, ščepcem paprike, dva ščepca kurkume, popopramo in po želji začinimo s čilijem.

Vse skupaj počasi zmeljemo s paličnim mešalnikom, sproti dodajamo vodo, da je ravno prav gosta.

Pa dober tek!

Opombe

Na koncu lahko dodamo kislo smetano, kruhove popražene kocke ali kaj podobnega.

Mnenja o receptu

rebecca

kuha že od: 19.3.2002

Št. objav: 2739

Objavljeno 21.1.2013 ob 8:46

Za nekoga ki to redno dela je recept ok, zame so pa kolicne premalo definirane - kako velike skodelice so? Ker ce kuham 1,5 skodelice (2,5dl) v 1 litru vode, se vse napije in ni sans da dobim juho. Se pravi da morajo biti manjse, toda koliko? Ko dodamo kaso na por, jo dodamo skupaj s tekocino? Ali to dodamo sele pri miksanju? Koliko ingverja?

uporabno

preberi več

Število mnenj: 1, prikazujem mnenja od 1 do 1

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!