Ajvar namaz

namaz, ki tekne

   ID recepta: 17623

    ozimnica: slani shranki
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut

Sestavine

30 rdečih paprik

4 - 6 čebul

2 stroka česna

2-4 feferoni

250 ml vode

2 žlici sladkorja

1 žlica soli

250 ml kisa za vlaganje

50 ml gorčice

250 ml olja

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Vso zelenjavo narežemo na rezance (papriko, čebulo, česen, feferone) in kuhamo 5 do 10 minut v kisu in vodi, kateri smo dodali sladkor in sol. Nato odcedimo na krpo in pustimo, da se ohladi.

Primešamo gorčico in olje (olje dodajamo po kapljicah). Nato ohlajeno zelenjavo primešamo k že pripravljeni gorčici in olju. V kozarce naložimo zelo na tesno.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17440

Objavljeno 10.9.2012 ob 21:18

No, tole pa ni ajvar. Je pa okusno, podoben namaz poznam.

  

kuha že od: 5.2.2004

Št. objav: 344

Objavljeno 10.9.2012 ob 21:29

Delam podobno, samo da mi temu rečemo paprika z zenfom.

  

kuha že od: 12.5.2009

Št. objav: 8

Objavljeno 19.9.2012 ob 13:25

Amm po receptu moje ome se je tako imenoval :) meni je odličen.

  

kuha že od: 20.7.2009

Št. objav: 86

Objavljeno 20.9.2012 ob 9:40

Tole že po barvi ni ajvar ;) Tole pa je ajvar: http://www.kulinarika.net/recepti/17564/ozimnica/domaci

  

kuha že od: 12.5.2009

Št. objav: 8

Objavljeno 20.9.2012 ob 10:34

Jaa saj pravim, da vem kaj je pravi avjer, sam pač tako je je imenoval recept moje ome, to je iz gospodinjske šole in sem dala enak naslov. Hvala za razumevanje.

  

kuha že od: 26.9.2010

Št. objav: 49

Objavljeno 28.9.2013 ob 15:12

Lep pozdrav, verjetno tudi tega namaza ni potrebno pasterizirati in ga ohlajenega zapremo. Hvala za odgovor, Netty.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.