Zanima me, ali v kozarce torej napolnimo hladni ajvar? Ali je potrebno po napolnitvi kozarce pasterizirati v pečici? Hvala.
Domači ajvar
hitro pripravljen in okusen
srcek 
146.468 ogledov
146.468 ogledov
-
Zahtevnost
- 45 min
-
4,7
(3)
Oglas
Sestavine
Postopek
Papriko, čebulo in česen očistimo, dobro operemo in narežemo na manjše kocke. Tako pripravljene sestavine stresemo v lonec, dodamo kis, vodo, sol in sladkor ter vse skupaj malo premešamo. Vre naj 20 minut . Nato odcedimo, ohladimo in dobro zmeljemo. Dodamo olje in gorčico ter vse skupaj toliko časa mešamo, da se olje lepo porazdeli.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Jaz ponavadi papriko skuham zvečer in jo potem čez noč pustim na cedilu, da se dobro odcedi in ohladi.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 200825 sporočil
Zdravo. Ne ko zelenjavo skuhamo jo damo na cedilo da se popolnoma ohladi potem pa jo dobro zmiksamo, dodamo še ostale sestavine in hladno zapremo v kozarčke. Pasterizacija ni potrebna. Jaz ajvar po tem receptu pripravljam že kar nekaj let pa se mi ni še nikoli noben pokvaril. :)
