Ričet/Ješprenj

domači ješprenj

   ID recepta: 14314

    ostale jedi: polizdelki
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  4+ ur
  • količina: Za 3 osebe

Sestavine

1 dl ješprena

voda

2 debela korena

1 cel peteršilj (s korenino)

majhen košček kolerabe

majhen košček paprike

približno 10 cm pora

majhen košček paradižnika

lovorov list

5 poprovih zrn

prekajena svinjska rebra ali 1 klobasa

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Ješprenj namočimo v tolikšni količini vode, da je komaj prekrit že en večer prej. Naslednji dan mu dodamo vse naštete sestavine, vključno z rebri, ki se tudi kuhajo v ješprenu. Vse sestavine dobro umijemo, korenje pa tudi naribamo. Dolijemo 1,5 litra vroče vode in kuhamo na zmerni temperaturi 2 uri. Ves čas mora vreti, v začetku pa ješprenj in vse sestavine malo premešamo. Ko se ješprenj kuha 2 uri, ga poizkusimo glede slanosti. Ker je prekajeno meso kar slano, po navadi ne solimo. Če je ješprenj pregost, mu dolijemo še kakšen dl vode in potem še pustimo kuhati 10 minut. Zelenjavo, ki je v kosu, poberemo ven.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Po želji lahko dodamo pest fižola v zrnu, jaz ga pri tem receptu nisem dodala. Postrežemo s kruhom.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 24.7.2008

Št. objav: 254

Objavljeno 25.10.2010 ob 9:37

Jaz pa ga delam obvezno s fišolom, pa še krompirja malo na kocke, in pa korenček. Potem je kar za pojest, čist sam ješprenj mi ne diši najbolj.

  

kuha že od: 9.6.2010

Št. objav: 109

Objavljeno 22.1.2011 ob 20:22

Jaz sem mlada mamica in fižola žal ne smem jesti, seveda pa paše zraven:)

  

kuha že od: 20.2.2014

Št. objav: 9

Objavljeno 28.8.2014 ob 11:33

končno nekaj kjer ni opisana vegeta ali jušna kocka

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.