Kaneloni s pršutom in rikoto

Name: Kaneloni s pršutom in rikoto
Total time: 30 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 12 listov testenine za lazanjo; 12 rezin pršuta; 200 g rikote ali naribanega sira; 250 g šampinjonov; 1 čebula; 1 strok česna; belo vino; 250 ml sladke smetane; sol; poper; kokosova mast ali olje

enostavno in zelo dobro

junior

30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

12 listov testenine za lazanjo

12 rezin pršuta

200 g rikote ali naribanega sira

250 g šampinjonov

1 čebula

1 strok česna

belo vino

250 ml sladke smetane

sol

poper

kokosova mast ali olje

Način za kuhanje

Postopek

V vreli vodi kuhamo testenine za lazanjo, približno 5 minut. Kuhane testenine položimo na delovno površino. Na vsak testeninski list položimo rezino pršuta in rikoto ali sir ter zvijemo v zvitek. Zvitke položimo v ognjevarno posodo. V ponvi popražimo sesekljano čebulo, dodamo sesekljan česen, narezane šampinjone, popražimo in zalijemo z belim vinom. Na koncu dodamo sladko smetano ter začinimo s soljo in poprom ter kuhamo približno še 2 minuti. Kanelone prelijemo s pripravljeno omako ter pečemo v pečici 15 – 20 minut na 180 stopinjah.