Obožujem prekajenega lososa! Kako na tanko pa se da rezat tole rolado?
Lososova rolada z rikoto
okusna hladna predjed
-
Zahtevnost
- 30 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Postopek
V rikoto zamešamo nasekljano baziliko in drobnjak, 2 žlički olivnega olja, solimo in popramo.
Rezine lososa razporedimo drugo zraven druge, da se robovi malo prekrivajo, na peki papir. Premažemo z rikotino maso 2 cm stran od robov. Pistacije zmeljemo in jih posujemo po rikoti, nekaj jih pustimo za dekoracijo. Lososa zvijemo v rolado s pomočjo peki papirja, cel zvitek pustimo nekaj časa v hladilniku, da se dodobra ohladi. Na koncu okrasimo z baziliko in pistacijami.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Jed lahko pripravimo tudi z drugimi oreščki, verzija na sliki je z lešniki in peteršiljem.
Namesto rikote lahko uporabimo skuto ali sirni namaz, vendar okus ne bo isti.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
