Kruh z rikoto, zelenjavo in limono

lahek prigrizek za zvečer

OlivaB

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

10 dag ržene moke

10 dag navadne moke

pol vrečke kvasa

2-3 žlice sončničnih semen

ščepec soli

3 žlice oljčnega olja

topla voda po potrebi

17 dag rikota sirčka

pol zelene bučke

1 steblo mlade čebule

svetlo zelena paprika

polovica kuhane artičoke

začimbe po želji

1-2 nastrgani limonini lupinici

Način za kuhanje

Postopek

Iz sestavin zamesimo testo za kruh. Mesimo čim dlje, da bo rahlo. Razvaljamo ga na velikost pekača za pico, 1-2 cm na debelo in pustimo vzhajati 20 minut na toplem.

S čopičem premažemo za žlico olja po celotni površini. Obložimo z rikoto in zelenjavo: na majhne kocke narezane bučke, kolobarje mlade čebule, narezano papriko in listi artičoke. Spečemo v pečici pri 250 stopinjah. Potresemo z nastrgano limonino lupinico in narežemo na manjše podolgovate kose. Dober tek!

Opombe

Namesto rikota sirčka je dobra tudi kombinacija mocarele in fete.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO