Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Prispevaj
Shrani
Natisni
Svaljki z žajbljem
Paprikin namaz
namaz iz paprike, paradižnika, čebule in gorčice
3 ure
5
Sestavine
Količina: 6 do 7, 700 g kozarcev
30 paprik
6 čebul
5 strokov česna
2 pekoča feferona
10 rdečih paradižnikov
2,5 dl kisa za vlaganje
3 dl vode
4 jušne žlice sladkorja
3 jušne žlice soli
0,5 l gorčice
0,5 l olivnega olja
Postopek
Papriko in paradižnik očistimo semen in narežemo na kocke, na kocke narežemo še čebulo. Česen in feferon nasekljamo bolj na drobno. Zavremo kis, vodo, sladkor in sol. Ko zavre, dodamo zelenjavo in kuhamo 10 - 15 minut. Nato precedimo in ohladimo. Olje in gorčico premešamo, da dobimo gladko maso, dodamo ohlajeno zelenjavo in vse skupaj dobro premešamo. Hladno polnimo v kozarce, pri tem pazimo, da ni vmes zračnih mehurčkov.
Mnenja o receptu
To mi delamo že dolga leta in meni je ta namaz čudovit na kosu kruha z rezinico sira ali pa kar samo namaz.
Ker ga tudi sama delam ocenim s petico.
Uuu, tole izgleda pa zelo privlačno. Domnevam, da je namaz zelo podoben Etinemu (ta je sploh moj najljubši).
MamaF, ja namaz je podoben Etinemu. Simond, zaenkrat se mi še ni. Hranim pa ga v bolj hladnem prostoru, po odprtju kozarca pa obvezno v hladilniku.
Bi bilo kaj narobe ,če bi polnila vroče?
Ta namaz je res božanski in prekaša Etinega
ali paradižnik olupite?
Odličen namaz (preizkusila brez feferonov).
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | rdkapica |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pure testenine z dimljenim lososom