Ajvar namaz

namaz, ki tekne

bojka87

24.958 ogledov

Zahtevnost
2 uri
Oceni

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

30 rdečih paprik

4 - 6 čebul

2 stroka česna

2-4 feferoni

250 ml vode

2 žlici sladkorja

1 žlica soli

250 ml kisa za vlaganje

50 ml gorčice

250 ml olja

Način za kuhanje

Postopek

Vso zelenjavo narežemo na rezance (papriko, čebulo, česen, feferone) in kuhamo 5 do 10 minut v kisu in vodi, kateri smo dodali sladkor in sol. Nato odcedimo na krpo in pustimo, da se ohladi.

Primešamo gorčico in olje (olje dodajamo po kapljicah). Nato ohlajeno zelenjavo primešamo k že pripravljeni gorčici in olju. V kozarce naložimo zelo na tesno.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas

Predlogi za vino

Rdeče

Ventus Modri Pinot

Več predlogov

Zraven priporočamo

Oglas

Mnenja o receptu

rimljanka

član od 200517908 sporočil

10.9.2012 ob 21:18

No, tole pa ni ajvar. Je pa okusno, podoben namaz poznam.

Rmeli

član od 2004344 sporočil

10.9.2012 ob 21:29

Delam podobno, samo da mi temu rečemo paprika z zenfom.

bojka87

član od 20098 sporočil

19.9.2012 ob 13:25

Amm po receptu moje ome se je tako imenoval :) meni je odličen.

zverinica

član od 200986 sporočil

20.9.2012 ob 9:40

Tole že po barvi ni ajvar ;) Tole pa je ajvar: http://www.kulinarika.net/recepti/17564/ozimnica/domaci

bojka87

član od 20098 sporočil

20.9.2012 ob 10:34

Jaa saj pravim, da vem kaj je pravi avjer, sam pač tako je je imenoval recept moje ome, to je iz gospodinjske šole in sem dala enak naslov. Hvala za razumevanje.

NETTY

član od 201049 sporočil

28.9.2013 ob 15:12

Lep pozdrav, verjetno tudi tega namaza ni potrebno pasterizirati in ga ohlajenega zapremo. Hvala za odgovor, Netty.

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 6, prikazujem mnenja od 1 do 6

Za pošiljanje mnenj se prijavite ali vpišite.

Prijavite se lahko tudi z Google računom.

Prijava Vpis