Polpeti iz rakovičjega mesa

za posebne priložnosti

   ID recepta: 12077izvor: Maryland, USA

    morska hrana: raki
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

2 jajci

60 g stopljenega masla

3 žlice kisle smetane

4 žlice peteršilja

1 žlica limoninega soka

par kapljic Worchestershire omake

ščep paprike

sol po okusu

ščep hude paprika, po okusu, ni obvezno

10 dag drobtin

pol kile rakovičjega mesa

3 žlice koruzne moke ali drobne polente

 

olje za pečenje

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Vmešamo jajci, maslo, kislo smetano, peteršilj, limonin sok, worchestershire omako, sol, papriko in po okusu malo hude paprike. Dodamo meso rakovic in drobtine. Oblikujemo polpete in jih rahlo posujemo s koruzno moko. V pokriti posodi naj počivajo vsaj 2 uri, najbolje pa čez noč. Popečemo jih v ponvi z malo olja in na ne prevročem ognju.

Predlogi za vino »
Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Tile polpeti ali Crab cakes, kot jim rečejo v angleščini so precej drage zadeve, ampak se jih splača narediti za kakšne posebne priložnosti. Rakovičje meso se po mojih virih dobi v Ljubljani zmrznjeno.

Čas počivanja ni vštet v čas priprave.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 4.5.2006

Št. objav: 1856

Objavljeno 24.12.2008 ob 12:44

Mah, vraga, Vanja, saj v tujini niti ni tako drago rakovičje meso, še celo cele orjaške rakovice v Harrodsu so cenejše kot konzervirano meso v Lj. Je čisto majhna konzervica okoli 13 evrov. So pa crab cakes božanski, sploh, če jih na koncu še malo poškropimo z limetinim sokom ali pa namočimo v kakšno božansko tajsko čilijevo omako. Njami!

  

kuha že od: 14.6.2007

Št. objav: 288

Objavljeno 24.12.2008 ob 16:13

Bravo Vanja. Super je tale recept! Jaz jih tudi tako naredim. In so res super okusni! Gringa

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15279

Objavljeno 25.12.2008 ob 11:26

fresh, če naju vleče na Tajsko, še malo koriandra, kaj praviš? Mamamia

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Rezultati prejšnje igre:
Vsi odgovori na nagradno igro so bili pravilni.

Računalnik je izžrebal naslednje nagrajence:
1 nagrada: Saša Medved Podjed (1218 Komenda)
2 nagrada: Damjana Golob (3302 Griže )
3 nagrada: DARJA ŠTER (4207 CERKLJE)

O NAGRADAH »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.