Česnova juha

česnova juha z jajcem

   ID recepta: 11569

    juhe in zakuhe: ostale juhe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  75 minut
  • količina: za 4 osebe

Sestavine

4 glave česna

eno jajce

poper

peteršilj

sol

0,5 dl mleka

žlica moke

noževo rezilo masla

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Najprej olupimo stroke česna in jih damo kuhati v vodo. Ko voda zavre, pustimo, da se kuhajo 30 - 40 minut. Nato vse stroke česna poberemo iz vode in jih rahlo stisnemo tako, da z njih odteče preostala voda.

V drugi posodi na maslu rahlo popražimo moko, da postane rahlo rjavkasta. Čez to prelijemo česnovo vodo in dobro zmešamo. Temu dodamo mleko, približno pol dl. Po občutku. Odstavimo jo z ognja in vlijemo prej razžvrkljano jajce. Z metlico dobro mešamo. Dodamo sol, poper, peteršilj in druge začimbe po okusu. Če je juha preredka, jo vremo toliko časa, da postane gostejša.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Zraven česnove juhice je okusno pripraviti na maslu popečene kruhke.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 23.6.2004

Št. objav: 4

Objavljeno 25.7.2008 ob 10:43

V koliko vode pa damo kuhati česen?

  

kuha že od: 8.3.2008

Št. objav: 2321

Objavljeno 25.7.2008 ob 10:46

Se zgodi, da kupimo kar pripravljeno (Maggi ali Knorr ) in z malo masla in kisle smetane sploh ni slaba.

Tale je zgotovo dobra,naredim!

  

kuha že od: 18.3.2007

Št. objav: 197

Objavljeno 26.7.2008 ob 6:04

Tudi jaz jo bom preizkusila. Mogoče dvakrat v življenju sem jedla res dobro česnovo juho. Tako, ki bi jo rada znala skuhat. Naredila sem jo že po nekaj receptih, pa to ni bilo to. Sumim, da se jo dela na bazi goveje juhe. Vseeno bom preizkusila. Lep pozdrav.

  

kuha že od: 22.7.2006

Št. objav: 3

Objavljeno 26.7.2008 ob 9:49

Žalosten

Vse skupaj pride dokaj redko.(malo manj kot liter vode).

  

kuha že od: 13.7.2007

Št. objav: 1938

Objavljeno 27.7.2008 ob 6:35

Vesel

Ja pa daj kako zlico moke vec ali pa en krompir in potem vse skupaj zmesaj s palicnim.

Naredila sem jo vceraj, brez jajca, z malo riza in je prav dobra!

Tudi prazene kruhove kocke gredo dobro zraven.

Hvala, ker si me spomnila na ta recept, ze dooolgo je nisem jedla. Poskljocala sem tudi.

  

kuha že od: 29.2.2008

Št. objav: 24

Objavljeno 21.8.2008 ob 20:43

ojla..sem bla na počitnicah, pa nisem uspela prebrat vaših vprašanj..če je prešibkega okusa se lahko doda tudi govejo kocko. Če je preredka, je potrebno dlje časa vret. Vode se da toliko, da se česni ne dotikajo več dna posode, če je posoda z večjim dnom..drugače pa dolivamo vodo k popraženi moki, tako da je ne pride preveč..jajčka naj bi zgostila juho..meni uspe, je pa res, da je ponavadi zelo težko opisati postopek..

upam, da vam uspe

  

kuha že od: 29.2.2008

Št. objav: 24

Objavljeno 23.8.2008 ob 10:29

Fina pa pride tudi, če narediš podobno, kot pri pržganki. Namesto moke popražiš drobtine..tudi pride okusno..

  

kuha že od: 15.8.2009

Št. objav: 4

Objavljeno 5.9.2009 ob 11:39

Zelo vesel

recept je super, ampak mam jest še bolšga! za eno osebo rabiš 2 stroka česna, 2 čajni žlički moke, malo manj kot eno sladko smetano (jest kupujm uno ob ljubljanskih mlekarn) sol, poper, petršil, malo (ampak res maaalo) vorčesterširske omake (priporočam heinz) pa popečen kruhek. na malo olja popražiš česen, pa da ne bo preveč rjav. ko je taka fajna barva, ga zmašaš z moko, hitro mešaš in dodaš še malo vode (pazi, ker zna hudooo hitro zavret, zato takrat mal zmanšej. pol dodaš sladko smetano in na šibkem ognju mešaš dokler ne zavre. narezan in opran petršil postopoma dodajaš v juho in dobro zmešaj. pusti še kakih pet-deset minut na šibkem ognju in dodaj popražene kruhke narezane na kocke, pa jih pusti naj se namakajo. pol daš še kapljico vorčesterširske pa ornk zmešaš. po želji dodaj kislo smetano.

serviraš tako, da precediš v kruhkove posodice (da se jih najdit na tržnici) ali pa u navadnem jušnem krožniku. posoliš in popopraš tik preden postrežeš.

upam da vam je ušeč

lp, jakob

  

kuha že od: 11.10.2008

Št. objav: 20

Objavljeno 25.9.2009 ob 22:18

Zgleda simpl...bom probal...upam, da je to tisti recept, ki ga iščem...probal sem jih že ohoho in noben ni tisti pravi...

  

kuha že od: 29.2.2008

Št. objav: 24

Objavljeno 5.10.2009 ob 23:49

Zelo vesel

Tud jest bom probala :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.