Čebulna juha

   ID recepta: 11
    juhe in zakuhe: zelenjavne juhe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • povprečna ocena: 4,513

Sestavine

40 dag čebule, narezane na kolobarje

1 žlica masla

l liter vode z jušno kocko ali pa juhe

sol in poper po okusu

1 dl belega suhega vina

rezine belega kruha popečenega na maslu

10 dag naribanega sira

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Postopek

Čebulo opražimo na maslu na nizki temperaturi. Ne sme biti rjava ampak

steklena. Zalijemo z juho ali vodo z jušno kocko, dosolimo, če je potrebno in popramo. Kuhamo na šibkem ognju, da se čebula skoraj stopi. Če je juha

preredka, dodamo sveže olupljen in nariban krompir. Ko je skuhan, dodamo vino.

Pravilno se juha postreže tako, da se v posamezne kozice vloži nekaj gostega in zalije z juho. Na vrh damo opražen kruh, na kruh pa nariban sir. Vse skupaj vložimo v pečico in nad infra žarki malo zapečemo. Lahko pa posodo damo v mikrovalovno pečico in v dveh minutah se sir stopi in je gotovo. Še bolj preprosto je, da vsakemu gostu postrežemo z juho in vanjo posebej vložimo sveže pečene kruhove kocke in jih potresemo s sirom.

To je najbolj enostaven recept za čebulno juho, obstaja pa še precej različic.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov »

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 14.11.2008

Št. objav: 6020

Objavljeno 24.12.2008 ob 14:06

Zelo vesel

Tole je pa moja najljubša juha na vsem svetu. Naredim jo skoraj popolnoma enako, le da jaz vse izmerim na oko, pa žlico moke dodam in obvezno naredim s čisto govejo juho. Vročo juho dam v ognjevarne lončke, na vrh položim popečen kruh in sir ter popečem v vroči pečici. Upam, da je slika dovolj dobra, da vas bo vzpodbudila k pripravi.

  

kuha že od: 29.3.2009

Št. objav: 55

Objavljeno 29.3.2009 ob 12:34

super!

  

kuha že od: 31.10.2008

Št. objav: 599

Objavljeno 3.6.2009 ob 9:20

odliiičnooo

  

kuha že od: 9.6.2009

Št. objav: 90

Objavljeno 14.9.2009 ob 19:51

Zelo vesel

danes sem puskusila juho in moram reči, da je več kot odlična... dodala sem žlico moke kot je napisala Vanja in popekla v pečici:)..

Marinka hvala za tako dober recept! Lp

  

kuha že od: 27.12.2008

Št. objav: 3

Objavljeno 20.9.2009 ob 10:29

Vesel

S fantom obožujema čebulno juho in tale je res odlična mmmmmm

  

kuha že od: 6.7.2002

Št. objav: 260

Objavljeno 4.10.2010 ob 16:02

Vesel

super je

  

kuha že od: 27.9.2002

Št. objav: 6544

Objavljeno 28.8.2011 ob 19:11

Juho skuham čisto enako, postrežem pa en čink drugače - najprej v posodico popečen kruh, na kruh juho, nazadnje nariban sir. Nato zapečem v pečici.

  

kuha že od: 7.1.2010

Št. objav: 737

Objavljeno 11.12.2011 ob 14:46

Zelo vesel

Mmmm, kako je to dobro!! Pri nas bo jutri spet na jedilniku :)

  

kuha že od: 25.6.2011

Št. objav: 28

Objavljeno 22.1.2012 ob 17:48

Zelo vesel

zelo okusna juha in narejena na enostaven način...njam!

  

kuha že od: 1.11.2009

Št. objav: 21

Objavljeno 8.10.2012 ob 19:44

Zares odlična juha, čebulo itak obožujemo http://www.kulinarika.net/grafika/smile_rezanje.gif

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.