Tortilje

tortilje iz bele moke

   sprememba: 6.10.2007ID recepta: 10498izvor: Mehika
    eksotika: ostale dežele
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  15 minut
  • količina: 8 kosov
  • povprečna ocena: 54

Sestavine

300 g (2 skodeli) bele moke

2 žlički pecilnega praška

1 žlička soli

2 žlički olivnega olja

2,5 dl mlačnega mleka

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Postopek

Zmešamo moko in pecilni prašek. V mlačno mleko vmešamo sol in olje, ki pa ni nujno olivno. Mleko nato zlijemo na moko ter zmešamo. Najprej mešamo s kuhalnico, nato pa se kepe lotimo z rokami. Kepa je precej pocasta, zato po potrebi dodamo malo moke, da se preveč ne lepi. Testo gnetemo 2 - 3 minute.

Testo pokrijemo in pustimo stati 15 minut, da počiva, vendar ne vzhaja. Testo nato narežemo na 8 enakih kosov in jih zopet pustimo pokrite dodatnih 15 minut.

Ko se mudi, sta čakalni dobi lahko tudi le po 5 minut.

Na pomokani površini kepice zvaljamo na velikost manjše palačinke. Ni treba, da so preveč tanke. Tortilje spečemo na vroči ponvi. Pri peki ne uporabljamo olja. Na vsaki strani pečemo po pol minute. Po vsaki peki ponev s papirno servieto očistimo zažgane moke.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Opombe

Tortilje se lahko napolni, posuje s sirom in zapeče v pečici. Lahko pa se jih uporabi kot prilogo k Chilliju con Carne.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 24.4.2008

Št. objav: 2

Objavljeno 8.11.2008 ob 10:15

Zelo vesel

oki recep pa dober zlo mislim vse smo pojedi

  

kuha že od: 16.8.2008

Št. objav: 7

Objavljeno 24.2.2009 ob 22:32

jaz sem nekajkrat poskusila narediti na podoben nacin tortilje...ampak mi niso vsec, ker je navadno testo...tiste iz trgovine imajo nek poseben okus, pa me zanima, ce kdo ve kaj bi lahko dodala se v to maso da bi bile vsaj priblizno enakega okusa.

  

kuha že od: 25.12.2005

Št. objav: 20

Objavljeno 25.2.2009 ob 19:57

Zelo me mika da bi poiskusila. Zanima me če so tortilje dobre tudi za naslednji dan.? rada bi jih spekla zvečer da naslednji dan nimam toliko dela.. :)

  

kuha že od: 28.9.2008

Št. objav: 72

Objavljeno 19.8.2009 ob 15:40

Zelo vesel

papagaj: mislim, da bi bile tudi naslednji dan dobre. paziti moraš le na to, da jih res zagreješ v pečici. meni se je namreč ena runda zelo mudila in sem jih zagrela kar v mikrovalovki, pa so bile zelo trde. drugače pa super recept- čista 5-ka

  

kuha že od: 27.6.2008

Št. objav: 29

Objavljeno 26.3.2010 ob 19:43

Zelo vesel

Doda se rastlinska mast namesto olja. pa nebeljeno moko. Tistim v trgovini pa dodajo ogromno konzervansov in majo tudi zato drug okus. :)

  

kuha že od: 25.6.2009

Št. objav: 1

Objavljeno 5.6.2010 ob 14:48

Zelo vesel

Fenomenalen recep. Enostavno in okusno. Smo ratali zasvojeni. :)

  

kuha že od: 16.3.2011

Št. objav: 1

Objavljeno 3.6.2011 ob 18:10

Zelo vesel

Super recept. Sem nam naredila za večerjo, vsi smo navdušeni =)

  

kuha že od: 10.6.2011

Št. objav: 4

Objavljeno 10.8.2011 ob 14:54

Zelo vesel

res krasen recept. nikoli si nisem mislila da bi bilo lahko tako enostavno narediti takšne super tortilje. res hudo!!!

  

kuha že od: 6.11.2006

Št. objav: 2

Objavljeno 29.9.2011 ob 9:41

Vesel

Odličen recept, enkrat sem jih spekla in ni variante da še kdaj kupim tortilje.

  

kuha že od: 31.12.2011

Št. objav: 9

Objavljeno 31.12.2011 ob 13:48

Zelo vesel

odličen recept. tortilje so res super. sedaj ne bo več potrebno hoditi v mehiško restavracijo :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.