Glavna jed s prilogo vred

V mleku kuhamo pšenični zdrob, da se malce zgosti, dodamo sir in dobro premešamo. Pustimo, da se ohladi.

Zrezke solimo ter jih nadevamo z ohlajenim zdrobom. Zavijemo v roladice.

Na olju, ki smo mu dodali na drobno sesekljan česen, jih dušimo približno uro in pol.

(V ekonomu je bistveno hitreje narejeno - zrezke zložimo v ekonom, dolijemo vodo do polovice vsebine in kuhamo pol ure ).