Blitva z rženimi kosmiči za prilogo

Name: Blitva z rženimi kosmiči za prilogo
Total time: 30 min
Yield: za 4 - 5 oseb
Ingredients: 500 - 600 g blitve; žlička soli; 3 - 4 žlice olivnega olja; 3 stroki česna; malo naribanega muškatnega oreščka; 1 - 1,5 dl mleka; pest rženih kosmičev (po želji tudi pšeničnih, ovsenih...)

dušena blitva s kosmiči za prilogo morskim jedem ali mesu

mamaF

15.406 ogledov

Zahtevnost
30 min
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: za 4 - 5 osebMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

500 - 600 g blitve

žlička soli

3 - 4 žlice olivnega olja

3 stroki česna

malo naribanega muškatnega oreščka

1 - 1,5 dl mleka

pest rženih kosmičev (po želji tudi pšeničnih, ovsenih...)

Način za kuhanje

Postopek

1. V slanem kropu kuhamo cele blitvine liste nekaj minut, da se malo zmehčajo. Odcedimo (vodo lahko prihranimo za zelenjavno juho). Odcejeno blitvo narežemo na širše rezance.

2. V široki ponvi na olivnem olju popražimo na lističe narezan česen, da zadiši. Dodamo blitvo, premešamo in malo podušimo, potresemo z muškatnim oreščkom, potem pa dolijemo mleko. Ko zavre, odstavimo s štedilnika, potresemo z rženimi kosmiči, premešamo, pokrijemo s pokrovko in pustimo stati nekaj minut, da kosmiči nabreknejo.

3. Ponudimo kot prilogo k ribam, jedem z morskimi sadeži ali k mesu.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas