Jedilniki po montignacu

Zajtrk: pomaranča, črn kruh, mlečni namaz, kava bs, malica: jabolko, kosilo: juha, graham testenine, paradižnik in paprika, večerja: solata. jana

Marjana Še moj namig glede pesta. Če ga kupuješ ,moraš natančno prebrati kaj vsebuje.Skoraj v čisto vseh kupljenih omakah se skriva sladkor- tudi pod različnimi imeni( dekstroza.trsni sladkor,razni sirupi...). Če pa si našla takšnega brez prepovedanih stvari- potem pa le povej kje in kaj točno si kupila,da sprobamo še druge. oktober

Hvala tulka in oktober..se mi je zdelo da je to prepovedana roba. Doma ima dve vrsti pesta, Sparovega in še enega bio..neki..ne vem točno od katere firme je, bom doma pogledala sestavine. Samo olje ima pa vsak, tako da itak ne pride v poštev. Včasič človek nima časa, pa sem mislila da bi uporabila pesto za makarončke..bo treba pa kakšno omakico skuhat in dat v kozarček. To že tako ali tako delam nekakao takole: paradižnikovo mezgo iz tetrapaka, malo čebule in paprike, da se prekuha z začimbami kot so lovor, žajbelj in še kaj kar imam rada, ko se ti zdi da je kuhano pobereš ven začimbe in z paličnim mešalnikom zmiksaš, še malo prevreš in daš v kozarček..meni je všeč in pri roki ko ni časa. Z. jaboko kava M. pz kruh in 100% marmelada K. prsa, stročji fižol, paradižnik, kumara vse skupaj v solati m.jogurt sir V. še en vem lp vsem marjana24

I, marjana, če ti pa ni problem packat, si pa naredi sama domač pesto... Saj žlico olivnega olja na dan konec koncev moraš pojesti. Za domač pesto lahko npr. zmiksaš baziliko in česen, če hočeš pekočega še feferon... ali pa katerokoli drugo začimbo, tudi sušen paradižnik. Čemažev pesto je tudi odličen. Če najdem recepte, jih bom prepisala semle gor. PRavi pesto naj bi imel še pinjole insir močnega okusa, npr. parmezan). Grem gledat, če imam recepte pri roki...

tulka

Tadva recepta sta s kulinarike... naj samo dodam, da mi je za pesto ljubši sir pekorino kot parmezan, pri Montiju pa se morate žal vzdržati obeh

 

Koriandrov pesto: šopek koriandra (lahko nadomestimo s peteršiljem), strok česna, olivno olje, parmezan, mandlji.

 

Rukolin pesto: 5 - 8 dag očiščene rukole, 3 veliki stroki česna, bučna semena, pinjoli ali pistacija, sol, parmezan, olivno olje.

tulka

Sporočilo je spremenil(a) tulka dne 16. 2009 13:25

Zajtrk: pomaranča, pz kruh, sir, kava bs, malica: jabolko, kosilo: pečena piščančja prsa, solata, večerja: muesli z jogurtom. jana

Hvala punce, si bom zabeležila in tudi poskusila.. a ste ve tudi na prvi stopnji kot jaz? jaz moram shujšati 20kg...me je kar groza ko pomislim koliko časa bo to trajalo..najhuši so kakšni rojstni dnevi z domačim pecivom..temu se pa sploh ne morem upret..no potm pa pridelaš toliko kilogramov viška..upam da mi bo uspelo..čerav moram priznati da mi ni težko ker se dobro počutim in mi ne paše več klasična prehrana..tako da mora uspeti.. lp marjana24

aja pa še to..nikoli mi ni bilo pri montiju prav jasno okoli olivnega olja, a ga lahko ješ z makaroni oz. hidrati ali ne? kakšna je torej resnica? lp marjana24

Pri kombinaciji ogljikovih hidratov z vlakninami naj bi bilo maščob čisto malo ali še raje nič. Našla sem opombo, da solato, ki jo v tem primeru ješ poleg npr. testenin, lahko narediš z malo olivnega olja. Mogoče je to (po Montiju!) goljufanje, ampak prav zato mislim, da ne bo katastrofe, če sem pa tja narediš pesto - torej olivno olje uporabiš na drug način. Saj ga ni treba segrevati, na vroče testenine lahko daš žličko hladnega pesta in ne bi smelo biti grozne razlike.

Danes:

Z: pz kruhki s pomarančno marmelado

M: hruška

K: pz testenine z zelenjavno omako

M: jogurt 

V: jajce s paradižnikom in skleda solate

 

tulka

Sporočilo je spremenil(a) tulka dne 16. 2009 21:28

Z: 2 graham žemljici z domačo marmelado

K: goveji zrezki v gobovi omaki, zelena solata s fižolom in česnom

V: 2 navadna jogurta z domačo marmelado

MM