Zrezki iz špinače in ješprena

Zrezki iz špinače in ješprena

helenac  ogledov: 8 644
    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 2 uri 2 uri
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: za 4 - 5 oseb

20 dag ješprena

5 dag masla

2 jajci

3/4 kg sveže špinače (ali blitve)

cca. 10 - 15 dag drobtin

česen

peteršilj

poper

Postopek

Ješpren skuhamo in ohladimo, medtem skuhamo tudi špinačo ali blitvo, odcejeno grobo sesekljamo in ohladimo.

Drobno sesekljamo 2 stroka česna, šopek peteršilja in vse sestavine zmešamo, dodamo še mlet poper, sol po okusu in toliko drobtin, da vežejo maso (drobtine se potem napnejo - pazite, da ne bo vse skupaj pretrdo, če se vseeno to zgodi, dodamo žlico ali dve kisle smetane).

Maso postavimo v hladilnik. Stati mora približno uro.

Lahko pa jo pripravimo že dan prej.

Iz te mase oblikujemo s pomočjo preostalih drobtin zrezke, ki jih spečemo v vročem olju.

Zraven ponudimo solato.


Opombe

Da skrajšamo čas priprave, uporabimo zmrznjeno kuhano špinačo (pazite pri količini).

Zrezki so zelo okusni tudi hladni.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

kazimira  

kuha že od: 27.7.2009

Št. objav: 4

Hudo dobra zadeva. Pri nas zadnja leta zelo popularna, ko imamo domačo špinačo.

Katarina Prva  

kuha že od: 10.2.2011

Št. objav: 153

Bi šlo to s čim drugim namesto ješprenja? Recimo z rižem, piro ali ovsenimi kosmiči?

kazimira  

kuha že od: 27.7.2009

Št. objav: 4

Zelo vesel

Nisem še sicer delala, ampak mislim, da bi šlo.

Sem pa sama čisto navdušena na ješprenom, ker ga do sedaj nisem uporabljala drugje kot v ričetu. Sem že naredila ješprenj z mletim mesom, pa nam je tudi zelo vešč. Pa še bolj zdravo!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.