Recept: Solata iz mlade špinače s pinjolami - Kulinarika.net

Solata iz mlade špinače s pinjolami

aromatično začinjena mlada špinača s pinjolami in parmezanom

  
    solate
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  15 minut
  • 514

Sestavine

količina: 2 osebi

2 ženski pesti ali eno moško pest mlade oprane špinače na osebo

4 žlice pinjol

olivno olje

kvaliteten balzamični kis

sol

sveže mleti poper

kos parmezana

 

Postopek

Oprano in dobro odcejeno mlado špinačo damo v skledo. V posodici z metlico dobro zmešamo olivno olje, sol, sveže mleti črni poper in balzamični kis. Prelijemo čez špinačo in dobro premešamo. Segrejemo ponev in v njej prepražimo pinjole, da dobijo rjavkasto barvo, pri tem pazimo, da jih ne zažgemo. Špinačo naložimo na 2 krožnika, potresemo s pinjolami in naribanim ali nastrganim parmezanom. Takoj postrežemo.


Opombe

Ta solata je odlična predjed. Lahko jo pripravite tudi tako, da balzamični kis nadomestite s sveže stisnjenim pomarančnim sokom, v preliv pa vmešate še nastrgano lupinico neškropljene pomaranče.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 23.9.2003

Št. objav: 344

Objavljeno 15.5.2007 ob 16:36

Zelo okusna solata. Jaz jo pripravim tudi iz mlade blitve.

  

kuha že od: 9.10.2004

Št. objav: 299

Objavljeno 15.5.2007 ob 23:25

Ali pa z rukolo.

  

kuha že od: 23.2.2009

Št. objav: 268

Objavljeno 10.4.2009 ob 17:50

Odlična kombinacija okusov!

  

kuha že od: 2.11.2002

Št. objav: 473

Objavljeno 21.2.2011 ob 20:40

Zelo vesel

Ta solata je božanska!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.