Zelenjavni tris iz pečice

Name: Zelenjavni tris iz pečice
Total time: 30 min
Yield: za 2 osebi
Ingredients: 4 večji krompirji; 1 večji ali 2 manjši melancani; skledica češnjevega paradižnika; dijonska gorčica; sol; olivno olje; lovorov list; začimbe po želji (majaron, timijan, origano, rožmarin...)

krompir, melancane in češnjev paradižnik

menta

ogledov: 10 582

30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 2 osebi

4 večji krompirji

1 večji ali 2 manjši melancani

skledica češnjevega paradižnika

dijonska gorčica

sol

olivno olje

lovorov list

začimbe po želji (majaron, timijan, origano, rožmarin...)

Način za kuhanje

Postopek

Krompir olupimo, narežemo na kolobarje ter na hitro skuhamo v slanem kropu z lovorovim listom. Melancane narežemo na kocke (če ni ravno sveža z vrta, jo olupimo) in solimo. Pustimo, da "zajoče", obrišemo do suhega v papirnati brisači. Češnjeve paradižnike razpolovimo. Ko je krompir kuhan ga odcedimo in razporedimo v pekač, ki smo ga predhodno namazali z olivnim oljem. Krompir po okusu pokapamo z dijonsko gorčico, čez potresemo na kocke narezano melancano in dodamo češnjeve paradižnike, tako da gledajo z odrezano stranjo navzgor. Paradižničke lahko še rahlo posolimo, ni pa nujno. Dodamo začimbe, zalijemo s tankim curkom olivnega olja (pa ne preveč), pečemo v pečici ogreti na 240 stopinj približno 20 - 25 minut.

Opombe

Jed je lahko samostojna, zraven paše solatka z rukolco, lahko pa jo imamo tudi za prilogo k mesnim jedem.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO