O, Nola, tole je sigurno mamljivo - sama pripravljam podobno v ponvi, na sir pa niti od daleč ne bi pomislila (se mi zdi, da bi vse "zadušil"). Poskusim z zadnjimi jajčevci.
Tian
poletna zelenjavna jed, primerna tudi za vegane
-
Zahtevnost
- 1 ura 15 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Postopek
Čebulo nalistamo (najbolj enostavno v multipraktiku) in jo do zlatega popražimo na olju. Posolimo, da uvene in malo popopramo.
Melancane olupimo samo po progah (glej sliko) in jih narežemo na rezine.
Tudi zrele paradižnike narežemo na rezine.
Na malo naoljen pekač naložimo popraženo čebulo.
Na čebulno posteljico nalagamo izmenoma rezine melancan in paradižnika, čeznje nasujemo česen, vse skupaj polijemo z olivnim oljem, posujemo s sladkorjem, še malo posolimo in posujemo s provansalskimi (ali pa z našimi) začimbami.
V pečico damo na 180 stopinj za 15 minut .
Po 15 minutah vzamemo jed iz pečice in jo z žlico malo potlačimo, potem pa vrnemo v pečico še za pol ure .
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Verjamem, da vas bo, kakor je tudi mene, mikalo jed izboljšati s sirom itd. Pa vseeno vsaj enkrat poskusite to najbolj enostavno varianto.
Saj je tudi ta samo ena od enačic - tian se imenuje posoda, v kateri jo tradicionalno pripravljajo.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
