Prispevaj
Shrani
Natisni
Tian
poletna zelenjavna jed, primerna tudi za vegane
1 ura 15 min
Sestavine
Količina: kot priloga za 8-10 oseb
1 kg čebule
1 kg melancan
1 kg paradižnikov, neolupljenih
2 - 3 stroki sesekljanega česna
žlica sladkorja
sol
olivno olje
dobri dve žlici provansalskih začimb (ali pa še boljše, kar naših domačih)
Postopek
Čebulo nalistamo (najbolj enostavno v multipraktiku) in jo do zlatega popražimo na olju. Posolimo, da uvene in malo popopramo.
Melancane olupimo samo po progah (glej sliko) in jih narežemo na rezine.
Tudi zrele paradižnike narežemo na rezine.
Na malo naoljen pekač naložimo popraženo čebulo.
Na čebulno posteljico nalagamo izmenoma rezine melancan in paradižnika, čeznje nasujemo česen, vse skupaj polijemo z olivnim oljem, posujemo s sladkorjem, še malo posolimo in posujemo s provansalskimi (ali pa z našimi) začimbami.
V pečico damo na 180 stopinj za 15 minut.
Po 15 minutah vzamemo jed iz pečice in jo z žlico malo potlačimo, potem pa vrnemo v pečico še za pol ure.
Opombe
Verjamem, da vas bo, kakor je tudi mene, mikalo jed izboljšati s sirom itd. Pa vseeno vsaj enkrat poskusite to najbolj enostavno varianto.
Saj je tudi ta samo ena od enačic - tian se imenuje posoda, v kateri jo tradicionalno pripravljajo.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Ameriška jabolčna pita (American apple pie )
Dušeno rdeče zelje