Recept: Taščini štruklji - Kulinarika.net

Taščini štruklji

štruklji s korenjem in bučko

    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  75 minut

Sestavine

količina: 3 osebe

3 manjše bučke

4 korenčki

čebula

vlečeno testo

drobtine

jajce

kisla smetana

drobtine

začimbe (sol, vegeta)

Postopek

Čebulo nasekljamo in jo prepražimo na malo maščobe. Dodamo naribano bučko in korenje, začinimo in vse skupaj pražimo nekaj minut (približno 15 minut).

Pripravimo si tri lističe listnatega testa. Prvi listič položimo na čisto krpo in ga z vodo malo navlažimo. Nanj položimo drugi listič in ga prav tako navlažimo, nato položimo na oba še tretji listič. Lističe navlažimo, da se lepše zlepijo drug na drugega. Dve tretjini testa posujemo z drobtinami, nato pa na posuti del porazdelimo bučko s korenjem.

V posodici razžvkljamo jajce in malo kisle smetane. To rahlo polijemo po korenju in bučkah (pazite, da ne prelijete preveč).

Vse skupaj zvijemo v rolado (prerežemo na pol, da nam gre v lonec) in vsako polovičko posebej zavijemo v strech folijo. Na obeh koncih folije naredimo vozelj. Vse skupaj vržemo v krop in kuhamo 45 minut.


Opombe

Poleg se odlično prilegajo zrezki v omaki. Mi smo naredili s tole kombinacijo in se nam je zdelo odlično http://www.kulinarika.net/recepti/4470/mesne-jedi/svinj

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

kozamurnik

Št. objav: 2311

Objavljeno 8.2.2014 ob 15:54

Tole je pa zagotovo dobro. Tudi lepi so,.bravo.!

  

kuha že od: 26.12.2007

Št. objav: 430

Objavljeno 8.2.2014 ob 17:04

Zelo vesel

pikapolonica80 - izgleda, da imaš taščo zelo rada.

  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 8.2.2014 ob 17:12

kul! Bom probala iz polnozrnatega testa!

  

kuha že od: 22.1.2014

Št. objav: 1

Objavljeno 9.2.2014 ob 9:54

zgleda dobro

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.