Stročji fižol po grško

Name: Stročji fižol po grško
Yield: za 4 osebe
Cuisine: Grčija
Ingredients: 1 kg stročjega fižola; 1 skodela deviškega olivnega olja; 2 drobno narezani čebuli; 1 strok strtega česna; 50 dag narezanega paradižnika; 3 žlice drobno narezanega peteršilja; sol in poper po okusu; 1 žlička sladkorja

Marinka

Preverjen68k ogledovGrčija

Zahtevnost:
4,8 (10)
Statistika

Sestavine

Količina: za 4 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

1 kg stročjega fižola

1 skodela deviškega olivnega olja

2 drobno narezani čebuli

1 strok strtega česna

50 dag narezanega paradižnika

3 žlice drobno narezanega peteršilja

sol in poper po okusu

1 žlička sladkorja

Način za kuhanje

Postopek

Operemo stročji fižol in ga narežemo na tanke poševne rezine.

V ponvi segrejemo olje, dodamo čebulo in česen ter pražimo, da postane sočno.

Dodamo paradižnik, stročji fižol, peteršilj, sol, poper in sladkor.

Jed pokrijemo in dušimo pri nizki temperaturi kakšne pol ure . Postrežemo hladno.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Sauvignon blanc Quercus

Belo

Ventus Zelen

Belo

Krasno belo

Belo

Sauvignonasse Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

buča

član od 20061566 sporočil

15.8.2014 ob 12:42

Pravkar se kuha. Dodala sem še eno rdečo papriko in košček bučke. Dobro je. Zraven bo pire krompir.

neely

član od 200719 sporočil

28.7.2015 ob 20:43

Narejeno možu za večerjo, s kuhanim fižolom in dodanim medom. Zelo dobro.

Zulejka

član od 20153 sporočil

24.8.2015 ob 22:33

V marsikateri grški jedi je občutno preveč olja. Všeč mi je ideja z medom! In komentar Vendeline jr., da je jed brez medu kontinentalna;))) tako dobro povedano, si bom kdaj sposodila, če ne zameriš;)

sooonck

član od 2010144 sporočil

5.8.2020 ob 10:31

Odlično, sploh kadar je vroče. Naredila z manj olja, medom in s kar precej popra, da je bilo sladko/pekoče. Zraven sva jedla grški jogurt. Top hladno kosilo!!