Polnozrnate testenine z zelenjavno omako

Name: Polnozrnate testenine z zelenjavno omako
Total time: 45 min
Yield: za 4-5 oseb
Ingredients: 500 g polnozrnatih testenin; sol; olivno olje; olivno olje; 2 stroka česna; četrt večje čebule; 4 paradižniki; 3 paprike; 1 večja bučka; manjša konzerva koruze; manjša konzerva graha; 3 korenčki; naravni kečap; koriander; pizza začimbe; sveža bazilika

hiter in zdrav obrok z zelenjavo

Samantha.

Polnozrnate testenine z zelenjavno omako

45 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4-5 oseb

500 g polnozrnatih testenin

sol

olivno olje

Omaka:

olivno olje

2 stroka česna

četrt večje čebule

4 paradižniki

3 paprike

1 večja bučka

manjša konzerva koruze

manjša konzerva graha

3 korenčki

naravni kečap

koriander

pizza začimbe

sveža bazilika

Način za kuhanje

Postopek

V vrel in slan krop damo testenine in skuhamo al dente. Medtem v ponvi z višjim robom pripravimo omako. Na malo olivnega olja popražimo sesekljan česen in čebulo do zlato-rjave barve. Nato dodamo na manjše koščke narezano zelenjavo: paradižnik, papriko, bučko in pražimo približno 5 minut. V ponev dodamo še koruzo in grah in zalijemo z nekaj naravnega kečapa ali pa s pelati. Pražimo še 10-15 minut. Malo pred koncem dodamo pol žličke koriandra, malo solimo, dodamo žlico mešanice začimb za pizzo in majhen šop sesekljane sveže bazilike. Omako prelijemo čez odcejene testenine in še toplo ponudimo.

Predlogi za vino

Sauvignon blanc Quercus

Sauvignonasse Quercus

Krasno belo

Več predlogov

Mnenja o receptu

OlivaB

kuha že od: 5.7.2011

Št. objav: 649

Objavljeno 29.9.2011 ob 9:16

Ta recept poznam že leta, pa se ga kar ne morem naveličat! Včasih kakšno zelenjavo spustim ali dodam, menjam oblike testenin in to je vse. Res je super!

uporabno

Samantha.

kuha že od: 8.11.2008

Št. objav: 19

Objavljeno 29.9.2011 ob 10:46

Se strinjam! :) Je enostavno, hitro in okusno.

uporabno

Kuhar doma

kuha že od: 6.11.2003

Št. objav: 13

Objavljeno 1.6.2013 ob 23:37

Tudi nam je bila všeč... :) nekaj drugačnega... nekaj dobrega! Verjetno bo še veliko ponovitev ;)