Polnozrnate testenine z zelenjavno omako
hiter in zdrav obrok z zelenjavo
- zelenjavne jedi
- Samantha.
45 min- količina: za 4-5 oseb
Sestavine
500 g polnozrnatih testenin
sol
olivno olje
Omaka:
olivno olje
2 stroka česna
četrt večje čebule
4 paradižniki
3 paprike
1 večja bučka
manjša konzerva koruze
manjša konzerva graha
3 korenčki
naravni kečap
koriander
pizza začimbe
sveža bazilika
Postopek
V vrel in slan krop damo testenine in skuhamo al dente. Medtem v ponvi z višjim robom pripravimo omako. Na malo olivnega olja popražimo sesekljan česen in čebulo do zlato-rjave barve. Nato dodamo na manjše koščke narezano zelenjavo: paradižnik, papriko, bučko in pražimo približno 5 minut. V ponev dodamo še koruzo in grah in zalijemo z nekaj naravnega kečapa ali pa s pelati. Pražimo še 10-15 minut. Malo pred koncem dodamo pol žličke koriandra, malo solimo, dodamo žlico mešanice začimb za pizzo in majhen šop sesekljane sveže bazilike. Omako prelijemo čez odcejene testenine in še toplo ponudimo.
Mnenja o receptu
Ta recept poznam že leta, pa se ga kar ne morem naveličat! Včasih kakšno zelenjavo spustim ali dodam, menjam oblike testenin in to je vse. Res je super! / OlivaB
Se strinjam! :) Je enostavno, hitro in okusno. / Samantha.
Tudi nam je bila všeč... :) nekaj drugačnega... nekaj dobrega! Verjetno bo še veliko ponovitev ;) / Kuhar doma
Res odličen recept! Hitro, poceni in okusno / Bernadeta