Polnozrnate testenine z zelenjavo po mediteransko
Testenine z mediteransko omako
Sestavine
80 g polnozrnatih testenin CARLONI
1 bio jajce iz proste reje NATUR AKTIV
½ bučke
⅓ jajčevca
½ rumene paprike
česen v prahu LE GUSTO
poper LE GUSTO
½ čebule
2 žlici oljčnega olja CASTELLO
sol PIRANSKE SOLINE
mediteranske začimbe LE GUSTO
parmezan
Postopek
Testenine kuhamo v osoljeni vodi, kot je navedeno na embalaži. Medtem narežemo bučko na ožje trakce. Narežemo tudi čebulo, jajčevec in papriko. Zelenjavo popečemo na oljčnem olju in dodamo začimbe ter vmešano jajce, ki ga pokuhamo, da zakrkne. Ko se testenine skuhajo, jih dodamo omaki, po želji pa dodamo še žlico oljčnega olja. Postrežemo s parmezanom.
Opombe
Zanimivost/nasveti:
Polnozrnate testenine lahko nadomestite tudi z brezglutenskimi testeninami, ki so po navadi iz riža in koruze, ki ne vsebujeta glutena. So dobro nadomestilo za vse, ki imajo težave s prebavo pšenice. Nekateri izdelki brez glutena pa so narejeni tudi iz nam manj znanega žita teff, ki ga imenujemo tudi etiopsko proso, ki je po rasti podobno naši travi.
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | Nikita |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Domači prijatelj z orehi in čokolado
Mandljeva juha ajoblanco