Recept: Parboiled riž z zelenjavno omako - Kulinarika.net

Parboiled riž z zelenjavno omako

  
    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 514

Sestavine

količina: 5 oseb

polovica vrečke riža

4 korenjčki, malo večji

1 čebula

2 papriki

2 paradižnika (lahko tudi mezga)

1/2 malancana (ni nujno)

2 dl mleka ali malo smetane

1 jušna kocka

3 stroki česna ali 2 žlički suhega mletega česna

veliko curry prahu

origano

mleta paprika

čili

sesekljan peteršilj

sesekljan drobnjak

Postopek

Na minimalni količini olja popražimo čebulo, ji dodamo na male koščke zrezano papriko, lahko je ena rdeča, ena zelena in še to malo popražimo. Medtem ko se to praži, naribamo korenčke in jih dodamo v posodo ter zalijemo z nekaj vode. Paradižnik zrežemo na male kocke, zato ga ni potrebno lupiti, če ga zrežemo na velike kocke, pa ga raje olupimo.

1/2 malancana prav tako zrežemo na male kocke in vse dodamo v posodo. Začinimo z naštetimi začimbami in dolijemo mleko. Če imamo raje malo bolj gosto omako, v mleko vmešamo 1 žlico ostre moke in šele nato prilijemo mleko. Omako kuhamo cca. 20 minut in jo prelijemo preko kuhanega riža


Opombe

Če katere sestavine nimate, jo brez problema izpustite, oziroma po želji dodajte še kako drugo zelenjavo.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 10.2.2006

Št. objav: 5

Objavljeno 13.11.2006 ob 13:22

Pri tejle jedi z mlekom sem bila malce skeptična, ker pa sem se vseeno opogumila sem poskusila jed tudi skuhati. Kaj naj recem zadevica je vec kot odlična. Moj sin je vse pojedel, skoz zraven govoril kako je dobro. Še bomo jedli!!!

  

kuha že od: 5.6.2006

Št. objav: 409

Objavljeno 31.1.2007 ob 20:39

T-baby, korenček naribaš na drobno ali na veliko? Mislim, da bo to jutrišnje kosilo. :)

  

kuha že od: 1.12.2006

Št. objav: 4996

Objavljeno 1.2.2007 ob 0:00

Vesel

Naredila malo po svoje, super rižotka!

  

kuha že od: 14.12.2003

Št. objav: 698

Objavljeno 11.3.2007 ob 20:40

korenček na drobno naribam , kdaj če se mi da pa ga tudi nastrgam na trakce vmes

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.