Polnjeni jajčevci

   ID recepta: 6779

    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 51

Sestavine

2 bučki

1 korenček

1 ali 2 jajčevca

250 g bukovih ostrigarjev

1 večja čebula

4 zrna česna

sladka paprika

sol

poper

cayenski poper

peteršilj

bazilika

origano

1 kavna žlička gorčice

1 kavna žlička paradižnikove mezge

beli balzamični kis

olivno olje

sojina omaka

 

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Bučke in korenček nastrgamo na multipraktiku (na rezance), damo v posodo in začinimo z omenjenimi začimbami - 3 zrni drobno sesekljanega česna ter sojino omako, olivnim oljem ter balzamičnim kisom, dobro premešamo ter pustimo v posodi, da se začimbe vežejo. Med tem na olivnem olju prepražimo večjo čebulo, ko oveni, potresemo s sladko papriko, še malo popražimo, dodamo dva strta zrna česna in ko zadiši, dodamo narezane gobe. Posolimo, popopramo, dodamo malo sojine omake ter za kavno žličko gorčice in paradižnikove mezge. Na koncu dodamo še baziliko ter peteršilj. Ko se gobe pražijo v posodi (jaz delam v woku), dodamo naribane bučke in korenček ter pražimo cca. 10 minut.

Medtem operemo jajčevce, jih razpolovimo po dolžini in izdolbemo sredico. Jajčevce posolimo, popopramo in namažemo s strtim česnom, sredino polijemo z balzamičnim kisom in olivnim oljem.

Nato jih nadevamo s praženo zelenjavo.

Ognjevarno posodo namažemo z malo olivnega olja, pečemo v pečici pri 200 stopinjah.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Odlično za sadno - zelenjavni dan pri 90 dnevni ločevalni dieti. Je zelo nasitno in okusno.

5 minut pred koncem pečenja sem vse skupaj potresel s česnom v prahu in imelo je zelo bogat in pikanten okus. Ker sem imel mase za polnjenje preveč sem kombiniral tudi s papriko.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 12.10.2005

Št. objav: 856

Objavljeno 21.6.2006 ob 13:09

Kaj pa narediš z izdolbeno sredino jajčevcev? Jaz jih bom narezala in popražila skupaj z bučkami. Všeč mi je uporaba najrazličnejših začimb. Res odlična zadeva za vitaminski dan, tudi za nas, ki smo na "vzdrževanju".

  

kuha že od: 16.3.2005

Št. objav: 44

Objavljeno 22.6.2006 ob 13:11

Zelo vesel

V tem primeru sredice nisem uporabil, je pa tvoja ideja dobra, in jo uporabim naslednjič

  

kuha že od: 21.11.2009

Št. objav: 6

Objavljeno 8.2.2010 ob 13:31

Zelo vesel

Super recept. Cista desetka!

  

kuha že od: 15.4.2012

Št. objav: 19

Objavljeno 9.6.2012 ob 13:35

Zelo vesel

Odlično, odlično! Res gate trga !

  

kuha že od: 30.8.2010

Št. objav: 126

Objavljeno 21.8.2012 ob 14:02

Odlično vegetarijansko kosilo!!!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.