Polnjeni jajčevci s pistacijo

jajčevci s pistacijo, špinačo in sirom

majacebelica

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 2

100 g olupljenih jedrc pistacije (neslanih)

1 srednje velik jajčevec

100 g špinače

1 dl mleka ali 0,5 smetane

1 žlica olivnega olja

100 g parmezana ali drugega sira

sol, poper

muškatni orešček

Način za kuhanje

Postopek

Jajčevec razpolovimo in izdolbemo. Izdolbljeni polovici posolimo in ju za 20 minut poveznemo na krožnik, da se znebimo grenkobe.

Izdolbljene kose jajčevca narežemo na kocke, malo popražimo/podušimo, začinimo in dodamo zdrobljena ali cela jedrca pistacij. V drugi kozici v mleku poparimo špinačo.

Špinačo dodamo jajčevcem in s to zmesjo napolnimo jajčevce. Po vrhu potresemo s parmezanom/ mozzarello ali drugim sirom. Pečemo 10-20 minut.

Opombe

Če nimamo sveže špinače, lahko uporabimo tudi zamrznjeno.

Recept je zelo primeren za tiste, ki so na dieti z malo OH.

Predlogi za vino

Krasno belo

Sauvignon blanc Quercus

Sauvignonasse Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

MBrando

kuha že od: 4.8.2011

Št. objav: 2308

Objavljeno 1.11.2012 ob 5:04

PERFEKTNO! Zakaj? Ker je kombinacija dobra, sveža, sestavljena iz meni ljubih dobrot in PREDVSEM, ker vsebuje to, kar so meni nebesa grickanja. PISTACIJE!!!!

uporabno

preberi več

Število mnenj: 1, prikazujem mnenja od 1 do 1

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!