Delam po istem receptu,le da uporabljam rdečo papriko(lepše izgleda).Zelo,zelo dobro!


126.296 ogledov
2/5
4,8
(16)
4 srednje velike rumene paprike
4 veliki krompirji
1 kisla smetana
sol
1 majhna čebula
malo rožmarina
Za preliv:
1 kisla smetana
ščepec soli
malo masla
Paprikam odrežemo gornji del, jih očistimo semena, dobro splaknemo in osušimo. Nadev pripravimo tako, da olupimo krompir, ga operemo in naribamo (na večjih luknjicah). Nariban krompir damo v cedilko, ga na hitro oplaknemo pod tekočo vodo in pustimo, da se odvečna voda odcedi. V manjšo posodo damo odcejeni krompir, kislo smetano, sol, poper, rožmarin in na drobno sesekljano čebulo. Dobro premešamo in nadevamo paprike. Vzamemo manjši pekač in ga dobro namažemo z maslom. Vanj damo polnjene paprike in ga postavimo v pečico, kjer naj se pečejo dobrih 45 minut pri 180 stopinjah. Ko so paprike pečene jih vzamemo iz pečice in prelijemo s kislo smetano ter vrnemo za minuto ali dve nazaj v pečico, da smetana zakrkne. Zraven ponudimo zeleno solato.
Sliši se odlično, samo še probat bo treba :) Enkat mi je kolegoca povedala podoben recept, le da se krompir nareže na majhne kockice, in ko sem dala pečt se nikakor ni hotelo spečt, pekla sem več kot eno uro in še ni bilo pečeno, tako da sem na kocnu paprike razrezala na pol in krompir razmetala po celem pekaču da se je speklo :)
Recepta sem se držala kot pijanec plota. Delala sem čisto po navodilih. Dovolj sta že dva velika krompirja, ki jih naribamo in z ostali dodatki polnimo v papriko. Pekla sem vse kupaj 50 minut, vendar moram priznati, da se krompir težko peče v papriki. Pa tudi koža od paprike je ostala odveč.
Naslendjič bom papriko naprej spekla jo olupila in polnila s prej delno prepraženim polnilom iz krompirja, ali pa vse skupaj naribala, papriko narezala, polila s smetano in dodala malo slanine.
Migla