Polnjene čebule na krompirju z zelenjavo

Name: Polnjene čebule na krompirju z zelenjavo
Cuisine: Slovenija mikrovalovno kuhanje
Ingredients: 8 čebul; 1 brizg belega vina; 500 g pečenic; 1 žlica gorčice; 1 žlica zelenih poprovih zrn; 1 žlička majarona; 2 žlici sesekljanega peteršilja; 1 jajce; 2 žlici drobtin; sol, poper; 2 žlici masla; 1 por; 600 g olupljenega krompirja; 1 skodelica mesne juhe; 1 kozarec smetane; 1 žlička kumine; 1 žlička majarona; pol šopka drobnjaka

viva88

7.172 ogledovSlovenija mikrovalovno kuhanje

Zahtevnost
Oceni

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

8 čebul

1 brizg belega vina

500 g pečenic

1 žlica gorčice

1 žlica zelenih poprovih zrn

1 žlička majarona

2 žlici sesekljanega peteršilja

1 jajce

2 žlici drobtin

sol, poper

Krompir z zelenjavo:

2 žlici masla

1 por

600 g olupljenega krompirja

1 skodelica mesne juhe

1 kozarec smetane

1 žlička kumine

1 žlička majarona

pol šopka drobnjaka

Način za kuhanje

Postopek

1.Olupljene čebule naložimo v primerno posodo, prilijemo vino, posodo pokrijemo in dušimo 10 minut pri 70% moči pečice.

2.Nato čebulam z ostrim nožem odrežemo pokrovčke, čebule z žličko izvotlimo in čebulno meso dobro narežemo.

3.Nadev: iztisnemo mesno zmes iz pečenic oziroma pečenice olupimo, zmes pa nato dobro premešamo s polovico na drobno narezanega čebulnega mesa, gorčico, poprovimi zrni, majaronom, peteršiljem in jajcem.

4.Dodamo drobtine, osolimo in popramo ter nadevamo zmes v čebule.

5.Nato damo maslo, preostalo narezano čebulno meso in očiščen, na drobno narezan por v posodo, primerno za mikrovalovno pečico.

6.Krompir narežemo na rezine in ga naložimo na zelenjavo.

7.Zmešamo mesno juho in smetano ter z mešanico polijemo krompir.

8.Vse skupaj potresemo s kumino, majaronom, soljo in poprom in na vrh naložimo nadevane čebule.

9.Posodo pokrijemo in dušimo 35-40 minut pri 70% moči pečice.

10.Preden nadevane čebule ponudimo, jih potresemo še s sveže narezanim drobnjakom.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas