Prispevaj
Shrani
Natisni
Pizza z ajdovo kašo
pizza, kjer sem namesto testa uporabil ajdovo kašo
1 ura
Sestavine
Količina: za 2 osebi
300-400 g ajdove kaše
300 g ribanega sira
1,5 dl paradižnikove omake ali 3 paradižniki
8 do 16 oliv
nadev po želji
Postopek
Ajdovo kašo skuhamo po navodilih proizvajalca. Ko je kaša kuhana, jo malenkost ohladimo in ji primešamo cca. 100 g ribanega sira. To zmes dobro premešamo, da postane homogena. Nato jo razporedimo v pekač za pizzo. Zaradi lukenj v pekaču sem ga obložil s peki papirjem. Kašo z rokami čim bolj stisnemo in čim bolj enakomerno porazporedimo po pekaču. Premažemo s paradižnikovo omako (ali obložimo s paradižniki), posujemo s preostankom sira, dodamo olive,...
Postavimo v pečico na čim nižjo rešetko. Pečemo na 200 stopinjah toliko časa, da je sir lepo zlato rjavo zapečen.
Počakamo, da se malo ohladi, narežemo na trikotnike in postrežemo.
Opombe
V bistvu je vse enako kot pri pizzi, le da je testo zamenjala kaša.
Ohlajeni kaši in siru lahko primešamo še kakšno jajce, praženo čebulo, ali pa na majhne kocke narezano slanino.
Soli namerno nisem navedel, ker če je v navodilih za kuhanje kaše sol, potem ni potreben dodatek soli.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Super dobra in zdrava varianta za podlago za pizzo. Sigurno bom preizkusila ta recept.
Potem poročam.
Danes sem delal s Tatarsko ajdovo kašo, ker bolj pogreni ta tatarska ajda, sem primešal kuhani kaši 2 jeajci, vendar je vseeno prevladal okus tatarske kaše.
Je pa kaša ko je pica pečena veiko bolj kompaktna- (se ne drobi)
kakšna dobra ideja.....pa ravno v sezoni jurčkov.....odličen predlog za jesensko večerjo!
HVALA
Kakšna bi lahko bila alternativa ajdovi kaši? Morda prosena ali ječmenova?
@majacebelica
V bistvu vsaka kaša.
JAz včasih dam tudi kakšno zelenjavo. Recimo podušim malo zelja ali pa ohrovta toliko, da izpari voda,
potem ohladim, vmšam kakšno jajce. Nadev pa poljubno. Včasih praženo zelenjavo dobro potlačim, naložim nanjo na rezine narezan paradižnik in na vrh riban sir.
Mlo domišlije, pa rata marsikaj
@flan z jurčki, pa itak tabolša varianta.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Domači Ferrero Rocher
Široki rezanci z grahovim pestom