Pira z zelenjavo

MissLady  ogledov: 84 365
Pira z zelenjavo
    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

pira

čebula

česen

rdeča paprika

rumena paprika

malo pora

začimbe (sol, poper, čili, drobnjak...)

Postopek

1. Piro skuhamo (60 do 70 g surove pire zadostuje za 1 osebo. Za vsako skodelico pire uporabite 5 do 6 skodelic vode. Piro stresite v vrelo osoljeno vodo in jo na zmernem ognju kuhajte 20 do 30 minut).

2. Čebulo prepražimo, dodamo česen.

3. Obe papriki narežemo na trakove. Por narežemo na kolobarčke.

4. Zelenjavo dodamo k čebuli, po okusu začinimo in dušimo.

5. Dušeno zelenjavo in kuhano piro zmešamo skupaj.

Tik pred serviranjem jed izdatno potresemo z drobnjakom.


Opombe

Pira je stara zvrst pšenice. Po nekaterih podatkih so jo pridelovali že pred 9.000 leti, omenjajo jo tudi v bibliji. Kot druga žita izvira iz Prednje Azije.

Biološka vrednost pire se kaže v večji vsebnosti esencialnih aminokislin, čeprav ji tako kot drugim žitom primanjkujeta predvsem triptofan in lizin. Pomembna lastnost pire v primerjavi s pšenico je v njeni sestavi beljakovin. Lahko jo namreč uporabljamo v dietah, ki izključujejo pšenico – alergija na pšenične beljakovine, ni pa primerna za bolnike s celiakijo.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

_pikica_  

kuha že od: 1.9.2006

Št. objav: 208

Zelo vesel

mmmmmmmm, preprosto in odlično.ravno jem-mljask.dodala sem še paradižnik

BogoT  

kuha že od: 16.3.2005

Št. objav: 44

Izgleda zelo mamljivo.

Zanimivo bi bilo tole poizkusiti tudi kot solato z olivnim oljem in balzamičnim kisom ter še kakšno zelenjavo.

Anomis  

kuha že od: 4.11.2003

Št. objav: 1175

Čao,

prejšnji teden sem jedla takole pripravljeno piro - božansko! Sedajle pa grem pogledat, če je kje kakšen recept za solato iz pire - je že kuhana in ohlajena in bo jutri za malico. mmmmmm....

mmbrlan  

kuha že od: 17.4.2005

Št. objav: 109

zelo dobro.

dodala sem brstični ohrovt, paradižnikovo mezgo, malo kisle smetane v zelenjavo...

njami. ocenjujem s 5.

Pekarica  

kuha že od: 10.10.2005

Št. objav: 255

Zelo vesel

Včeraj sem jed pripravila kot prilogo k različnim vrstam mesa in moram pohvaliti, da je jed resnično odlična. Drugič bom morda dodala še malo paradižnika; stvar ideje in okusa. Ocenjujem s 5.

alexis  

kuha že od: 30.5.2006

Št. objav: 884

Pekarica, zakaj nisi tudi zgoraj ocenila recept????

Pekarica  

kuha že od: 10.10.2005

Št. objav: 255

Popravljam napako.

jasna1  

kuha že od: 24.9.2005

Št. objav: 1986

Zelo vesel

Namesto paprike in pora sem dala grah, koruzo in korenček. Pa precej česna. Mmmmmm, dobro! Skuhala sem za jutri, ko me ne bo doma, jaz sem si pa svojo porcijo privoščila že danes!

bosa  

kuha že od: 14.2.2006

Št. objav: 247

Zeloooooooo dobroooooooo!! Petica!

Kalipso  

kuha že od: 29.8.2006

Št. objav: 199

Vprašanje:

zadnjič sem kuhala piro in je bila po kakem 40 minutnem (se mi zdi,da še več časa) kuhanju še vedno dokaj čvrsta, pa zdej ne vem a sem js kaj narobe naredila ali ima pač tak okus oziroma trdoto zrnja. mislim, koliko mehka je kuhana pira, kot riž, kot leča ali bolj trdo?

lp goga

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.