Prispevaj
Shrani
Natisni
Pira s šampinjoni
priloga ali glavna jed
1 ura
4,5
Sestavine
Količina: za 2 ali 3 osebe
150 g pire
200 g šampinjonov
2 dl paradižnikove mezge
žlica feferonovega olja (ali oljčnega olja in ščepec čilija)
0,5 dl smetane za kuhanje
8 strokov česna
sol
začimbe po okusu
parmezan
Postopek
Piro skuhamo v primerni količini vode, približno 40 minut. Ko je pira kuhana, odlijemo odvečno vodo, če se ni pokuhala. V ponvi na olju popražimo šampinjone, nato dodamo mezgo in vmešamo kuhano piro. Vse skupaj solimo po okusu in zalijemo s smetano ter še malo pokuhamo. Odstavimo z ognja in v pirino rižoto stremo svež česen in dobro premešamo. Po želji dodamo še druge začimbe. Postrežemo lahko posuto s parmezanom.
Opombe
Količine so primerne za glavno jed, če želite jed uporabiti kot prilogo, količine primerno zmanjšajte. Namesto pire lahko uporabite tudi primerno kuhan ječmen.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Mislim, da bi tukaj lahko uporabili katerokoli žito, ne samo piro ali ječmen.
Ali je potrebno piro prej kaj namocit cez noc? Ali se kar da kuhat?
Rižota je dobra brezmesna jed, še mojemu dragemu je všeč, vsekakor pa BODITE PREVIDNI PRI KOLIČINI ČESNA! 8 strokov je občutno preveč, midva sva dala prejšnjič 6 in sva komaj pojedla, tako je peklo, danes pa sva dala 2 stroka česna in je bilo ravno prav. Naslednjič dava morda celo samo en strok.
Ocena 4/5.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Schwarzwald kocke
Dušeno sladko zelje