Recept: Pira s šampinjoni - Kulinarika.net

Pira s šampinjoni

priloga ali glavna jed

  
    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  1 ura
  •  4,52

Sestavine

Količina: za 2 ali 3 osebe

150 g pire

200 g šampinjonov

2 dl paradižnikove mezge

žlica feferonovega olja (ali oljčnega olja in ščepec čilija)

0,5 dl smetane za kuhanje

8 strokov česna

sol

začimbe po okusu

parmezan

Postopek

Piro skuhamo v primerni količini vode, približno 40 minut. Ko je pira kuhana, odlijemo odvečno vodo, če se ni pokuhala. V ponvi na olju popražimo šampinjone, nato dodamo mezgo in vmešamo kuhano piro. Vse skupaj solimo po okusu in zalijemo s smetano ter še malo pokuhamo. Odstavimo z ognja in v pirino rižoto stremo svež česen in dobro premešamo. Po želji dodamo še druge začimbe. Postrežemo lahko posuto s parmezanom.


Opombe

Količine so primerne za glavno jed, če želite jed uporabiti kot prilogo, količine primerno zmanjšajte. Namesto pire lahko uporabite tudi primerno kuhan ječmen.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 11.5.2011

Št. objav: 277

Objavljeno 1.9.2011 ob 15:28

Mislim, da bi tukaj lahko uporabili katerokoli žito, ne samo piro ali ječmen.

  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 2820

Objavljeno 4.9.2011 ob 16:31

Zelo vesel

Tole sem naredila ta teden za večerjo. ODLIČNO!

  

kuha že od: 4.2.2011

Št. objav: 46

Objavljeno 28.3.2012 ob 12:23

Ali je potrebno piro prej kaj namocit cez noc? Ali se kar da kuhat?

  

kuha že od: 4.2.2011

Št. objav: 19

Objavljeno 1.2.2015 ob 13:37

Rižota je dobra brezmesna jed, še mojemu dragemu je všeč, vsekakor pa BODITE PREVIDNI PRI KOLIČINI ČESNA! 8 strokov je občutno preveč, midva sva dala prejšnjič 6 in sva komaj pojedla, tako je peklo, danes pa sva dala 2 stroka česna in je bilo ravno prav. Naslednjič dava morda celo samo en strok.

Ocena 4/5.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.