Recept: Pečene paprike s smetano - Kulinarika.net

Pečene paprike s smetano

  
    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 5418

Sestavine

7 - 10 na žaru pečenih paprik

1 kisla smetana

5 strokov česna

sol

maslo

začimbe po okusu

Postopek

Poleti na žaru (ali pa kadarkoli na električnem žaru)spečemo cele rdeče paprike. Ko se ohladijo, jih zložimo v vrečko za vlaganje. Po želji jih prej očistimo - odstranimo semena in jih olupimo. Damo jih v skrinjo zamrznit. In potem jih kadarkoli vzamemo iz skrinje in odtajamo.

V ponvi segrejemo maslo (količina je odvisna od števila paprik) in nanj položimo paprike. Dodamo na drobno narezan česen in pražimo cca. 5 minut. Na koncu dodamo kislo smetano, po občutku solimo, pražimo še cca. 3 minute in postrežemo.


Opombe

Zelo zelo dobra zadeva. Meni najljubša. Zraven se izredno dobro (obvezno:))prileže svež kruh! Jaz razen soli ne dodajam nobenih drugih začimb, ker se mi zdi da bi pokvarile originalen in preprost okus po papriki.

Zadeva na koncu izgleda mogoče malo mastno ali pa neestetsko, predvsem zaradi smetane. Ampak je zelo dobro. Jaz jo jem kot glavno jed s svežim kruhom.

Seveda paprike ni treba prej zamrzniti, a za ozimnico in tele zimske dni se zelo priporoča. Lahko se jo pa neredi tudi direktno z žara.

Druga možnost pa je, da maslu, rdeči papriki in čebuli ne dodamo kisle smetane, temveč jo kar tako ponudimo kot prilogo.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 20.7.2006

Št. objav: 169

Objavljeno 31.1.2007 ob 10:19

Zelo vesel

Klasika, katera je vedno dobrodošla na krožniku in se dobro poda kot samostojna jed ali kot priloga npr. svinjskim oz. telečjim karejem.

  

kuha že od: 3.11.2005

Št. objav: 294

Objavljeno 31.1.2007 ob 10:50

In to dobra klasika - bravo Majuscka! Odlično.

  

kuha že od: 28.11.2004

Št. objav: 2908

Objavljeno 31.1.2007 ob 11:05

Delam na enak način. Odlično!

  

kuha že od: 23.12.2005

Št. objav: 162

Objavljeno 31.1.2007 ob 13:25

Jah, hvala...sem pa šele zdaj videla da skoraj identični recept že obstaja na kulinariki...ja no, pa od viška glava ne boli:)

lep dan

  

kuha že od: 29.8.2006

Št. objav: 199

Objavljeno 31.1.2007 ob 13:53

ojla, tole je super jed, dobre so tudi navadne rumene paprike (babure), sveže prepražiš v ponvi (dodaš ene pol deci vode, da se naredi malo omakice)in zaliješ s kislo smetano! njami!!

ampak super zadeva so pa PEČENE PAPRIKE Z JAJCI: pečene paprike olupiš, nacefraš in dobro prepražiš na malo olja, da vsa voda izpari in se zmehčajo, potem dodaš jajce (ali več-odvisno od količine) in med mešanjem pustiš, da zakrkne. soliš in poješ!! zakon!!

to nam je babica v makedoniji vedno delala za zajtrk al pa večerjo!!

sem kar sem dodala recept, ko so že glih podobne sestavine (brez zamere)

:) goga

  

kuha že od: 5.6.2006

Št. objav: 409

Objavljeno 31.1.2007 ob 14:05

Ja, to z jajci je super zadeva. :)

S kislo smetano še nisem probala, bom pa sigurno, ko bo spet sezona. Bi se mogoče dalo tudi z vloženimi in opranimi rdečimi paprikami?

  

kuha že od: 9.10.2002

Št. objav: 380

Objavljeno 31.1.2007 ob 14:48

Vesel

ja, nekateri jih napolnijo s sirom, panirajo in pohajo..

Zanimiva ideja

  

kuha že od: 4.1.2007

Št. objav: 12

Objavljeno 31.1.2007 ob 16:21

Tako pripravljene paprike bi lahko jedla vsak dan. Meni osebno so najboljše dolge zelene paprike in sicer z belim sirom in kajmakom. Ko tega ni je dobra kisla smetana in skuta. O kako bi jih jedla...

  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 31.1.2007 ob 16:39

Pred časom sem kupila kozarec pečenih paprik v kisu,ampak ne grejo in se mi valjajo po hladilniku.Kaj če bi probala po tem receptu narediti,bodo v redu ,čeprav so kisle.

lp goga

  

kuha že od: 9.11.2006

Št. objav: 65

Objavljeno 31.1.2007 ob 16:40

Meni so te paprike najljubše pohane. Zraven jemo pire krompir in kakšno solato. Take paprike ne zamenjam za noben pohan zrezek.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.