Pečene paprike s smetano

Majuscka

Shrani

Natisni

Sestavine

7 - 10 na žaru pečenih paprik

1 kisla smetana

5 strokov česna

sol

maslo

začimbe po okusu

Način za kuhanje

Postopek

Poleti na žaru (ali pa kadarkoli na električnem žaru)spečemo cele rdeče paprike. Ko se ohladijo, jih zložimo v vrečko za vlaganje. Po želji jih prej očistimo - odstranimo semena in jih olupimo. Damo jih v skrinjo zamrznit. In potem jih kadarkoli vzamemo iz skrinje in odtajamo.

V ponvi segrejemo maslo (količina je odvisna od števila paprik) in nanj položimo paprike. Dodamo na drobno narezan česen in pražimo cca. 5 minut. Na koncu dodamo kislo smetano, po občutku solimo, pražimo še cca. 3 minute in postrežemo.

Opombe

Zelo zelo dobra zadeva. Meni najljubša. Zraven se izredno dobro (obvezno:))prileže svež kruh! Jaz razen soli ne dodajam nobenih drugih začimb, ker se mi zdi da bi pokvarile originalen in preprost okus po papriki.

Zadeva na koncu izgleda mogoče malo mastno ali pa neestetsko, predvsem zaradi smetane. Ampak je zelo dobro. Jaz jo jem kot glavno jed s svežim kruhom.

Seveda paprike ni treba prej zamrzniti, a za ozimnico in tele zimske dni se zelo priporoča. Lahko se jo pa neredi tudi direktno z žara.

Druga možnost pa je, da maslu, rdeči papriki in čebuli ne dodamo kisle smetane, temveč jo kar tako ponudimo kot prilogo.

Predlogi za vino

Krasno belo

Sauvignonasse Quercus

Sauvignon blanc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

balea

kuha že od: 28.9.2005

Št. objav: 40

Objavljeno 31.1.2007 ob 21:46

Kak pohane paprike?Te rdeče paprike spohaš al kaj ??Hvala za odgovor

1 uporabno

Kalipso

kuha že od: 29.8.2006

Št. objav: 199

Objavljeno 1.2.2007 ob 0:10

pohane pečene paprike:; pečene paprike lepo olupiš, tako da ostanejo cele (še s peclji) in jih spaniraš in ocvreš. moja mama dela tudi musako iz takih pohanih pečenih paprik, s tem da ponavadi jih panira samo v moki in jajcu.

paprike so res ena super zelenjava, lahko jih pripraviš na tisoč in en način!

ste mi naredile lušte, ne vem, če ne bom jutri odprla še en zadnji kozarec rdečih pečenih vloženih paprik (moram spet domov po novo zalogo :)) in si jih naredila za zajtrk, kosilo al pa večerjo. takole vložene v kozarcu, so glih tako kot da bi si jih spekel na sveže, se mi zdi kot da je poletje...

lahko noč

goga

uporabno

Kalipso

kuha že od: 29.8.2006

Št. objav: 199

Objavljeno 1.2.2007 ob 0:19

gogad,

paprike ti ne grejo verjetno ker so kisle. če rabiš recept za vložene pečene paprike, se mi javi na ZS. je boljše kot da jih zamrzneš.

uporabno

zelvica

kuha že od: 2.12.2005

Št. objav: 60

Objavljeno 1.2.2007 ob 11:56

Kalipso, tudi jaz bi prosila za recept za vložene pečene paprike!

uporabno

sonjaskof

kuha že od: 4.12.2006

Št. objav: 48

Objavljeno 1.2.2007 ob 15:17

Kalipso, tudi jaz bi se postavila v vrsto za vložene paprike ( recept ). LPS

Moja soseda Srbkinja pa dela hladno prilogo za k mesu, tako,da pečene olupljene paprike nareže na 1 cm debele rezance, potem pa jih zmeša s kislo smetano do primerne gostote. Paše npr. k žaru poleti.

uporabno

DUŠANKA

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2039

Objavljeno 1.2.2007 ob 16:16

Zeloooo dobro